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南方佳木黄花梨 天尚贡皇谱华章,茶业“黑马”——天尚贡皇海南黄花梨茶

活色生香 “序曲”:茶韵

云之巅,海之南,林中起雾,朝夕滴露

一株生灵得乾坤厚泽,氤氲朱雀之阳,纳大道之韵

云水禅心守望苍茫大地,落定成人间的贡品

谓之:天尚贡皇

茶,中国传统文化精髓之一,主要有红、绿、黑、青、黄、白六大茶类。茶叶行业是一个巨大的市场,同时这里的也竞争激烈,各类茶品牌层出不穷。一个新品牌要想从“千军万马”中脱颖而出,必须具备非常独特的核心竞争力。

在三年前,被誉为“中国茶业第一展”的广州国际茶博会上,一款名为“天尚贡皇海南黄花梨茶”的茶饮产品一经出场便以其稀缺珍贵的特点和独特的“降香”口感,成为当时业界的一匹“黑马”。

这款香茶外形匀称,条索紧致、降香色泽乌润,净度高,汤色如琥珀有明亮金圈、降香浓郁,滋味醇厚,甘之如饴,唇齿留香。茶心一味,雅韵相叠。在悠悠古韵之中,循着鼻息间氤氲环绕的芳香,徐徐浅饮间品尽人间清欢。

这款茶最与众不同之处在于,其原料采用我国五大名木之首——海南黄花梨树的嫩芽。海南黄花梨学名降香黄檀,俗称“降压木”,是国家珍稀树种,木中黄金,价以克计,李时珍以降香黄檀入传世药典,中医上用于行气止痛,活血化瘀,具有极高的药用价值。

经过三年多的发展与推广,“天尚贡皇”海南黄花梨茶已经在茶界逐步建立起口碑与忠实的拥趸。而这一品牌背后的集团——海南飞龙集团公司也开始为业内所关注。

凭借雄厚的资金和技术实力,飞龙集团在海南儋州建立了”一万亩,一百万株”," 中国唯一,世界唯一”的黄花梨树种植基地,并形成了年产50吨海南黄花梨茶的生产能力。由此为生产海南黄花梨茶和黄花梨酒奠定基础。

名木情缘 “前奏曲”:花梨颂

俗话说得好:世界花梨看中国,中国花梨看海南。

黄花梨是中国的,海南的,是东方的,也是世界的。其生长环境艰难,成材周期漫长,却花纹旖旎妖娆,材质不破不裂,不虫不腐,其坚韧不屈的成长历程中依稀可见中华民族的性格。海南黄花梨以材誉人,物我对照,所以深受人们的推崇和喜爱。黄花梨制作的家具肌理花纹如行云流水,不用上漆,只需稍稍打磨上蜡就别有特色;其样式简洁、线条明快、返璞归真,能给人充分的想象空间。黄花梨之美含蓄而不张扬,符合华夏儿女的共同审美,也是中国文人追求的高尚境界。

海南,因其独特的天然物种基因宝库和自然环境,造就了海南黄花梨有机含量极高的天然保健品质。海南儋州,面朝大海,土壤肥沃,具有独特优越的地理环境,土地富含有机质,生态物种多样,为黄花梨原生态生长提供了充足的条件。儋州,也理所当然的成为了海南黄花梨的原产地。

据统计,目前海南黄花梨的数量不足世界黄花梨的2%,国家林业部已将其列为珍稀、濒危保护植物。海南黄花梨为什么那么稀少?其一,海南黄花梨树木生长周期过长又极难成材,一年只能长一公分的树芯直径;其二,其木质地优良、不易变形、纹理清韵雅致、药用价值高、降香浓郁等,深受皇室贵胄的青睐,成为名符其实的“木中黄金”;其三,其材质密实含油量大、韧星高,只有海南花梨刨出的木花才丝丝若卷,是做家具的顶级木料。

因其难得,所以明清以来一直是皇家用材的首选,王公贵族纷纷效尤不止,使得本来就稀缺的海南黄花梨数百年来几乎被采伐殆尽。由于海南黄花梨树稀少,在20世纪前半叶国家禁止采伐,只有小根的木材可以作为药材经营,这样就越发显得珍贵稀有。随着市场需求不断膨胀,黄花梨树木从明清开始就遭受大规模砍伐,原生优质树材寥寥无几,百年老树更是一棵难求。

为了改变这种自然资源日渐枯竭的现状,培育出百年的海南黄花梨树木,也因为根植心底热爱海南黄花梨的情怀,10多年前,海南儋州黄花梨树木种植基地创始人蔡先生来到海南儋州,以“愚公移山”的精神开始了黄花梨树木的种植。2005年,海南飞龙集团投资占地面积达30000多亩的黄花梨树木种植基地。

尽管这注定是一场“前人栽树后人乘凉”的孤单旅程,但在有生之年虔诚完成一个树种的回归,在蔡先生看来意义非凡。发自内心的热爱,让他的行动更加坚定,目前基地内生长着100多万株郁郁葱葱的海南黄花梨树,已然成为全球最大也是唯一的海南黄花梨树木规模化种植基地。

珍稀降香“协奏曲”:茶酒酿

作为五大名木之首,大众通常只关注海南黄花梨作为优质木材的一面,也就是黄花梨的“心”(树芯),却往往容易忽略了扮演“绿叶”的黄花梨树叶。千百年来,当地的原著居民深受自然庇佑,在索取时亦懂休养生息。他们不砍伐幼树,却也懂得降香的一脉相连。他们会将树叶收集起来用于煲汤,既有营养又具有独特的滋味,还能起到消炎保健的作用。海南黄花梨树叶,也成为当地一种颇具特色的调味品。

经过专业检测,海南黄花梨树叶具备丰富的营养价值,可以被开发为茶饮。为打开黄花梨的宝库,用“活着的”海南黄花梨造福人间。2013年,海南黄花梨研究院成立,依托中科院和中山大学等科研力量,在不破坏树木自然生长规律的基础上,针对海南黄花梨做衍生品研发,实现更多的实用价值。

凭借海南黄花梨的稀缺性和降香特性,集团公司经数年潜心研发取得多项专利,中国国家科学院、海南省检测中心、浙江出入境检测中心等机构分别出具了针对“天尚贡皇”产品的专业检测,对其主要成分鹰嘴豆素A、茶多酚、总黄酮和叶酸的含量及无农残等技术指标达标程度给出报告。

耗时3年,“天尚贡皇”海南黄花梨茶正式问世。这是对传统红茶原料的品质创新,用传承千年的制作工艺,精湛的将香中之尊“降香”融入茶叶之中,赋予甜糯香滑、入口难忘的口感,堪称健康天然茶饮典范。

“天尚贡皇”海南黄花梨茶不仅口感独特,承袭海南黄花梨独特的降香,入口更是清新脱俗、沁人心肺。观之汤色橙润透亮,回甘生津持久;饮后令人心旷神怡,神采飞扬。与传统茶品赛道不同,海南黄花梨茶不仅保留传统茶饮的口感和功用之外,海南黄花梨茶中含有传统茶类没有的鹰嘴豆素A、异黄酮、染料木黄酮和叶酸,独具保健功能。同时,海南黄花梨茶不含传统六大茶类中普遍存在的茶碱和咖啡因,具有安神作用。

即便是国内的原创茶种大师,也对海南黄花梨茶赞不绝口。其原材料的极度稀缺让这种茶绝无仅有,而倾注的“60000片嫩芽产一斤茶”的匠心又让品质无出其右,多项专利及多个权威机构的高度认可让其自成标准。堪称开山立派之匠心之作,树立海南黄花梨茶之标杆,自饮、馈赠皆属珍品。

与海南黄花梨茶的诞生一样,海南黄花梨酒的问世也是海南黄花梨研究院专家团队们秉承“守中归一、锐意进取”精神的“无心之失”和“水到渠成”!

起初,在把海南黄花梨树叶送检时,结果显示海南黄花梨树叶醇提取物中的鹰嘴豆素含量是水提取物中鹰嘴豆素含量的二十倍——鹰嘴豆素正是海南黄花梨树叶的主要营养成分之一,而通过酿酒,析出的营养成分竟然比单纯的泡茶要高出二十倍。

“天尚贡皇”的品牌运营官李思贤女士表示:“海南黄花梨酒里融入了海南黄花梨萃取液,这里面有一种作用奇特的“黄花梨酶”,不仅能分解、中和酒精里的醇类或脂类有害元素,而且还能起到催陈的作用。比如十年的黄花梨酒,存放一年,其陈度相当于一般酒存放几年的效果,从而使得酒香更醇厚浓郁,口感绵柔,一线喉、不上头。”

星月争辉“交响曲”:匠心作

善茶者陶冶情操,善酒者情逢知己。琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶,是中国中国传统文化中的“八雅”,它们之中的每一项都代表着一种古代文人的生活方式,也是中华文化的一种符号。“八雅”既是中国古代文人必备的根本素养,亦是中国优秀传统文化的核心组成部分。

中国人喜爱饮茶,中国的茶文化更是有了上千年的历史。当一盏青烟徐起,色正醇香的茶摆在人们面前时,任何人都会有一种油然而生的敬意。茶代表优雅与自然,是清净与淡然的象征,是思想交流与精神寄托的人生艺术,是民族文化的沿袭,更是最自然平实的品茗艺术。

“天尚贡皇”海南黄花梨茶的制作工艺特别考究,分为初制、精制两大过程。初制四道工序,精制十几道工序,十分繁复考究,每一个动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫。

黄花梨树叶的采摘分春夏两季完成,最佳时间则是在4月5~15日,也就是农历清明后到谷雨之前,采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶在采摘后会通过萎凋开始制作,在鲜叶经过萎凋之后,便要开始进行茶叶成形的第一步,揉捻。揉的过程中,重要的是让茶叶里的细胞破碎,茶多酚与空气中氧气接触,发生酶促氧化,为下一步的发酵打下基础。

黄花梨树叶的发酵可以说是形成黄花梨茶优秀品质的关键步骤,经过揉捻的茶叶只有经过发酵后,绿色的叶才会逐渐转化为红色,形成特有的色、香、味。初制最后的工序便是干燥。通过高温进行烘焙,一是为终止酶活性,防止发酵过度;二是将茶叶中的水分烘至7%以下,利于茶叶的保存;三是丰富和发展海南黄花梨茶香气。  

“酒逢知己,茶韵飘香。”酒是人类生活中的主要饮料之一。酒不仅是一种食物,更是一种精神文化。酒文化是中华民族饮食文化的重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

“天尚贡皇”海南黄花梨53度“降香”型白酒,以茅台窖藏年份原浆白酒为基酒,严格按照“12987”传统工艺酿制,从重阳下沙到最后每一瓶酒出厂,历经一年的周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年后加入老酒方能大成。从制曲环节到封坛30道工序,165个工艺环节,历时一年酿造花梨基酒。入陶缸封坛后,窖藏超过3650个日夜。

在开窖取醅蒸馏取酒后,糅入弥足珍贵的黄花梨提取液,让五谷精魂与四季之华融合一体、浑然天成,使其在保持浓郁酱香的同时馥郁花梨清新、香醇绵柔。同时,花梨臻萃不但能加速酒精分解,清除体内的氧自由基,更能保护肝脏不受酒精及其杂质的伤害,起到保肝护肾的作用。

无为有为“进行曲”:精气神

十多年前,面对自然资源的日益枯竭和人为破坏,整个海南难寻百年以上黄花梨树木的现状,这让从小就热爱自然,喜爱林木,关注生态可持续发展的“天尚贡皇”品牌创始人蔡先生从心底升起种植黄花梨树木的念头。

“人这一辈子总要为后人做些有意义的事情,给国家和社会留下点有价值的东西……钱留给儿孙干嘛?还不如留给社会。我们既要留给后人可持续赚钱的方法和技能,又要留给他们青山绿水和福德社会……”就是本着这么朴实无华的初衷,蔡先生十年如一日地引领着企业和团队披荆斩棘,开拓创新。

如今,凭借着雄厚的资金和技术实力,飞龙集团已经形成了集种植、培育、研发、生产、销售、文旅于一体的黄花梨全产业链,拥有2700多名专业从业人员,先后建成海南天希茶厂,天露一号酒业、北京、深圳、广州、海南营销、物流中心。在黄花梨茶、酒等饮品的生产、销售和服务上都有了完备的专业团队和特有的自建与合作渠道。

“极致做一事,专心做一行”。集团公司专注海南黄花梨研究,途经数载终得以造化精奇。在产品生产上,摒弃流水线的快速生产模式,沿袭传统工艺细活慢造的古法匠心,对品质一再苛求。目前,“天尚贡皇”品牌首推的海南黄花梨茶,以馥郁芬馨的口感、纯正的降香特性和菁纯品质,迅速成为茶道品鉴的新贵;而“天尚贡皇”53°黄花梨“降香”型酒更是以其神奇的“酱香+降香”口感,中正绵柔、醇和悠长,在业界独树一帜。

目前,集团随着人们对“天尚贡皇”品牌的认可,更多海南黄花梨衍生物品将陆续上市,如酒类、饮品、保健品等,无不是人们未来生活中健康饮食、固元养护、美好品味、诗意人生的新选择。“源于自然,传承自然。”公司将继续秉承“勤业、从善、励志、有道”理念,带着对自然的敬畏之心和对匠心的虔诚之意,专注传统黄花梨文化的研究与传播,持续怀着一颗赤子之心和匠人精神励精图治、砥砺前行!(金雅如)

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