眼下的北大荒层林尽染、田垄金黄。到处是人机齐上、抢夺丰收的忙碌场景，到处洋溢着迎丰收、庆丰收的欢乐与激情。

在垦区西部的北大荒集团克山农场，5.1万亩马铃薯收获正酣，收获、装车、销售、加工……一颗马铃薯在一天内就完成了从原料到精制淀粉的转变，“小土豆”正在书写“大文章”。

“收得好”也“卖得好”

眼下的克山农场，黑土还浸着昨夜的凉意，第五管理区的连片薯田里早已是一派热气腾腾的收获景象。在第五管理区一块正在收获的薯田上，两台大马力拖拉机牵引着马铃薯收获机正在缓慢行驶，机车底部的收割器将茎叶的残余切碎并快速破垄，一颗颗浑圆硕大的马铃薯破土而出，它们“排队”进入晃动筛，过滤掉裹挟的泥土后，从传送带纷纷涌进接粒车内。

种植户黄河蹲在地头，随手捡起一颗刚出土的马铃薯，掂在手里足足有半斤重。“今年这薯，个头匀、品相好，年初就跟北大荒薯业签了订单，根本不愁卖。”他算了一笔实打实的增收账：今年订单约定的基准收购价，是淀粉含量16%的马铃薯每斤0.44元，淀粉含量每高出1个百分点，收购价就上浮0.02元。更让他意外的是，薯业集团专门出台了早收激励政策，不同品质的薯块都有对应的公道价，给种粮人吃了最踏实的“定心丸”。

今年，克山农场根据不同地块的马铃薯成熟度，全面推行机械直收作业，不仅收获损耗远低于传统人工捡拾，作业成本也大幅下降，算下来每亩地就能实现增收节支近200元。为了避免集中收获带来的储运压力，农场还按马铃薯成熟度、品种、地块三个维度实行分批分段收获，科学调配人力和机车，做到成熟一块、收获一块、销售一块，既减少了收获环节的资源损耗，也避开了集中收获的存储难、运输难问题，让每一块马铃薯都能在最佳状态下收获和交售。

“从目前田间产量和收获进度来看，农场马铃薯平均亩产已经突破2.6吨，其中3.5万亩水肥一体化示范地块的平均亩产更是达到了3.5吨，而且收获的马铃薯当天卖到了薯业集团。”这个农场农业发展部总经理包东庆说。

“管得细”也“管得精”

产量上亮眼的数据，在春播之初就埋下了伏笔。克山农场始终把提升马铃薯种植标准化水平作为产业发展的核心抓手，在“精”与“细”上下功夫，把科技管控贯穿于马铃薯种植的全环节，通过全流程的精耕细作，才换来了今年黑土地上的薯香满溢。

在年初选种阶段，这个农场就组织农业技术人员逐地块调研，因地制宜全面推广“延薯13”“垦薯1号”等适配精淀粉加工的高产品种，同时配套种植“大西洋”等适合加工全粉的专用品种，从农业“芯片”这第一步就把好了品质关，从源头避免了品种杂、品质参差不齐的问题。

在种植管理环节，农场全程推行“优种薯、优栽培、优耕作、优防控+全程标准化管理”的“四优一管”高产栽培模式，从播种深度、垄距配置到中耕培土的时机，全部按照标准化技术规程落地，让马铃薯种在高产期、长在高产期。

依托农场智慧农业中心的智慧感知、智慧决策、智慧服务体系，工作人员把全场地块的墒情、苗情、病虫害监测全部搬到了线上，不用下田就能实时掌握每一块地的作物长势，出现异常情况第一时间推送技术指导方案。今年重点示范推广的3.5万亩水肥一体化种植模式，更是实现了精准滴灌、变量施肥，让每一滴水、每一滴肥都精准输送到马铃薯的根部，既降低了种植成本，也减少了化肥农药的面源污染。

尤其进入秋收后，农场投入作业的马铃薯收获、整地机械已经超过200台套，目前马铃薯收获机械化率达到100%，9个管理区同步开镰，全部以收快、收净、减损、减耗为作业标准，预计在10月20日前全面完成5.1万亩马铃薯收获任务，接下来同步推进秋整地，为明年的马铃薯生产打好基础。

“小土豆”助力“大产业”

在位于克山农场的北大荒薯业集团薯丰公司门前，一台台满载马铃薯的运输车排起了长龙，工厂内12条马铃薯收购线也全部启动，质检后的马铃薯通过传送带直接送进生产车间。车间里机声轰鸣，工人们正在紧张有序地忙碌着，从筛选、清洗到加工、包装，每一个环节都严格把控质量，仅一天的时间，就完成了从马铃薯原料到精制淀粉和马铃薯产品的转变。

借助北大荒薯业集团和克山农场“产业公司+基地”的一体化运营模式，克山农场5.1万亩马铃薯全部与薯业集团签订了订单，实行规模化订单式种植，定向为加工企业提供优质专用原料，也为企业提供了稳定可控的原料保障。

今年，薯业集团制定了阶段性收购计划，严格坚持以质论价的原则，按照淀粉含量高低分级定价，主动降低基础杂质扣除率，确保不同品种、不同品质的马铃薯都能卖上合理的价格。为了减少种植户的售薯等待时间，企业采取24小时不间断收购的方式，对于不易长时间储存的品种，还专门开通了绿色交售通道，卸车后直接上线生产，避免农户的马铃薯产生存储损耗，最大程度让利于民。

据了解，2026年薯业集团计划在克山农场收购马铃薯原料12万吨，计划生产精制淀粉2万吨、雪花全粉8000吨。“从目前克山农场的马铃薯收获情况来看，今年的原料产量完全可以达到12万吨的收购目标，不仅能充分满足两条生产线的加工需求，更能真正实现企业增效、基地增利和农户增收。”包东庆说。

小小的一粒马铃薯，从黑土地里破土而出，到走上生产线完成深加工，一头连着种植户沉甸甸的“钱袋子”，一头连着产业振兴的新路子。在这片肥沃的黑土地上，从春播的精心管护到秋收的颗粒归仓，再到加工端的全链条衔接，“小土豆”已经成长为带动一方经济的“大产业”，关于丰收的故事，还在这片黑土地上继续书写。（代梦迪）