提起有机食品，你会联想起什么？是绿色健康，还是天然营养，是零农残、无公害，还是儿时记忆里的菜有菜香、肉有肉味。

在北大荒，有一个深耕全过程有机的产业先行者——北大荒亲民有机食品有限公司，二十三年来，亲民公司扎根黑土地，在有机赛道上默默深耕，矢志打造中国有机食品标杆，让健康有机的好味道，走进千万家庭。

暖风拂沃野，黑土焕新生。走进北大荒有机产业最前沿，看看亲民公司何以能在有机领域稳步深耕、行稳致远。

亲民公司参加2026年亚洲国际有机产品博览会

有机基地建设的长远之道

红星农场亲民公司有机核心基地里，农事正忙。

连片田块里麦苗刚刚冒头，农机往来穿梭，原料经营部经理贲志臣眉头微蹙，正蹲在麦田边犯愁。“今春风雪多，地块有些内涝，小麦播期滞后。”他对着眼前的青苗指指点点，有些恨铁不成钢，“跟往年比，麦苗偏小偏矮，没那么‘支棱’。”

投入品采购监管、种植计划制定、田间作业调度、产量质量管控……在这里，他有忙不完的事、操不完的心。这片认证面积达30万亩的国家级有机食品生产基地，倾注了贲志臣无数心血，尤其是5万余亩核心有机种植基地，像他的孩子一样。

“有机基地建设好不好干？”只一个问题，贲志臣打开了话匣子，道出了多年来深耕有机农业的酸甜苦辣。

“高投入、低产出、风险抵抗力弱，是有机基地种植的通病。”贲志臣掰着手指算起有机种植的“成本账”，“基地严格恪守有机生产准则，全程不使用化学合成化肥、农药与除草剂，有机肥氮磷钾总含量不得高于11%，田间施用量得达到常规化肥的4至5倍，大豆每公顷要用2700斤。生物农药、生物除草剂价格是普通农药的5至10倍，再加上人工费用，算下来亩均成本要贵30%以上，产出却要少20%。”

高投入之下，有机肥、生物药剂却见效慢、持效期短，农作物抵御自然灾害、病虫害的能力较弱，各种风险在这种大规模开放式有机基地都会被成倍放大，过往曾出现地块低产、绝收的情况，整体原料成本甚至逼近终端产品售价。

“一有点风吹草动，我心里就紧张。”贲志臣苦笑道。“还是得走科技赋能的路子。”

困则思变，基地锚定“传统有机内核+现代科技支撑”模式，全力推进有机种植向智能化、机械化转型，基地引进8台智能除草机器人，有效减少人工劳作量。在田间地头，农情监测系统、小麦孢子识别仪、农作物性状检测仪、小型气象站等智能设备全覆盖，实时采集环境数据、预警病虫害，实现田间管理精准化。功夫不负有心人，贲志臣团队逐一攻克了除草、防病、保鲜等技术难关。

“当时没人看好这条路，投入大、回报慢、风险高，算得上旁人眼中的‘笨路子’，但我们认准了有机农业能走长远，咬牙坚持了下来。”贲志臣说道“‘北大荒’三个字就是我们的底气，全过程有机种植这条路我们会一直走下去”。

自2003年开启转换认证以来，依托北大荒集团平台优势与完善的产业体系，基地先后斩获中国、欧盟、美国、日本四大国际有机认证，有机原料年总产量达1.4万吨，获评“国家有机产品认证示范区”。

在有机大豆专属种植区，搭载北斗导航的大马力农机正牵引着高速电驱气吹式智能播种机匀速前行，一粒粒非转基因优质大豆种子精准落入肥沃黑土。展望未来，亲民公司将持续加码科技赋能，联合华工科技开展激光除草机器人田间试验，研发适配大垄双行模式的自动化起收设备，探索赤眼蜂等生物天敌防治技术，不断丰富绿色防控手段，久久为功守护全流程有机品质。

亲民公司有机基地建设之道就藏在黑土地的朝暮更迭里，藏在北大荒人坚守本源、敬畏自然的农业初心里，立足长远发展，不贪短期效益，才是企业发展的正道，做农业唯有沉下心、守得住底线，才能让优质农产品站稳市场。

从2003年起步至今，亲民公司深耕不辍，坚持从农资选用、田间管护到仓储全流程严守有机标准，依托轮作休耕、秸秆还田、有机肥替代构建生态种植闭环，持续涵养黑土地力，种出有机好物。

基地主动直面有机种植风险多、不确定性强的短板，迎难而上补齐发展弱项，减少有机种植不确定性，让最现代的科技生产出最传统的风味，将原本的薄弱环节打造成企业发展的“护城河”，凭借独树一帜的全流程有机种植体系，从容应对市场竞争。

精深加工的品质为王之道

腌酸菜，工艺简单、大众普及，亲民有机酸菜到底好在哪，为什么成为行业标杆备受追捧？

亲民公司技术人员在酸菜车间对酸菜进行取样

“来看看亚洲最大的酸菜缸，你就知道为啥了。”跟随亲民食品公司总经理助理徐峰松的脚步，走进红星农场亲民有机酸菜加工厂，见证一棵棵有机白菜的“华丽转身”。

“好酸菜，从好原料开始，亲民有机酸菜选用的原料全部产自自有基地，肥沃黑土地种出的白菜糖分充足、纤维细腻，风味十足，这是我们坚守的底线。”徐峰松开起了玩笑，“以前流行买秋菜要买带虫眼的，说是没打过药。在这儿，有虫眼的菜第一轮就被筛掉了。”

工厂配套建设有专业的仓储设施，站在恒温恒湿的有机气调保鲜库前，徐峰松介绍：“基地采收的有机白菜经过第一关筛选，被分为早菜、秋菜、储菜三批，三种方式储存，拉长了生产链，真正实现全年不间断生产、全天候稳定供应，破解了有机原料一季采收、全年生产的行业难题。”‌

走进核心发酵车间，50座食品级316L白钢发酵罐整齐排列、并列埋设在地下，构成规模化智能发酵“矩阵”，颠覆对传统酸菜腌制的印象。徐峰松拍着罐体，细致讲解发酵工艺：“我们每个发酵罐单次可腌制两万棵、12万斤有机白菜，地下车间温度恒定，完美适配乳酸菌厌氧发酵环境。”

每一棵有机白菜都要在无菌密闭的发酵罐中，历经45天自然纯乳酸菌发酵，只有白菜、食盐、水三种原料，不添加任何防腐剂、香精、增味剂，依靠自然菌群沉淀出纯正酸香。

智能传感器实时监控发酵罐的pH值与亚硝酸盐含量，中控大屏上各项数据一目了然。“这是国内唯一通过有机认证的腌渍类产品。”徐峰松介绍，传统酸菜发酵靠经验，现在通过精准控温技术，亚硝酸盐含量远低于国标，抽检合格率达到100%。

走进有机酸菜加工生产车间，整洁无尘的生产区域内，自动化设备有序运转。发酵完成后，一颗颗腌渍通透的有机酸菜通过传输带经过气泡清洗，再进入精加工车间进行人工整理。工作人员身着无菌工装，精准摘除深色老叶、剔除带有斑点、创伤的部位。

“哪怕一点点瑕疵，都不能流入下一道工序，白菜经过一关又一关，终成‘正果’。”徐峰松说道。经过验质的酸菜接着进行浸泡、喷淋，无菌封装工序，自动封口、精准塑形，全程密闭无尘，杜绝二次污染。

“‘北大荒’三个字就是品质的保证，亲民彻底打破了大众对传统酸菜工艺简陋、品质参差的刻板认知，将传统酸菜升级为高端有机健康优品。”徐松峰以AAA为这场溯源收尾。

严苛的品控与精湛的工艺，让产品口碑与荣誉双丰收。“红星酸菜”先后获评国家级地理标志产品，收录《中国地理标志产品保护大典》，入选中国农垦品牌双目录，2025年成功斩获“黑龙江十大酸菜品牌”荣誉。

坚守初心方得始终，经过近二十年迭代精进，亲民迈向数据化、智能化、标准化管控新时代，已建成有机酸菜、有机面粉、有机挂面、黄豆酱四条现代化生产线，年设计产能达2.4万吨，实现原料、生产、成品全环节自主检测、全程把控。每袋产品附带二维码，扫码即可查看从种植、加工到运输的217道生产记录，实现“一物一码”全周期透明化管理。

从本土特色农产品，到销往全国的黑土有机优品，亲民改写了传统酸菜产业的粗放发展模式，迈出了从优质种植向精深加工延伸、从规模农业向品质农业发展的关键一步。

亲民公司的有机深加工产业发展之道，正是以极致品质为核心根基，深耕“粮头食尾”“农头工尾”全产业链布局，依托标准化生产、智能化管控、全流程溯源的硬核实力，以匠心打磨每一款产品，以品质引领产业升级，推动传统农副加工产业向高端化、精细化、品牌化高质量发展。

经营之道，唯在品质。在食品加工行业，品质永远重于短期成本管控，食品安全更是企业生存发展的生命线。纵观“土坑酸菜”“漂白鸡爪”“三聚氰胺奶粉”等食安事件，无一不是企业为追逐短期利益、盲目压缩成本、放松品控底线所致，不仅毁掉了品牌信誉，更失去了市场与消费者信任。

企业要把食品安全放在首位，建立严格的内控体系，依托技术、标准、监管实现全链条管控，完善溯源机制，做到生产全程可查、风险全程可控。食品行业唯有坚守初心、恪守底线，拒绝投机取巧，以过硬品质赢得口碑，才能行稳致远，实现长久发展。

品牌运营的小而美之道

又是一年哈洽会，北大荒展区内，亲民展位是焦点，有机酸菜、有机大豆、豆浆粉系列产品整齐陈列，吸引着各地客商驻足洽谈。

亲民有机基地大豆加肥作业

人流往来间，亲民公司总经理李霞正俯身与外地客商细致交流供货标准与渠道合作细节。她卸下疲惫，娓娓道来亲民食品二十余年的市场运营之道。

在有机品牌遍地开花、平价有机产品充斥市场的当下，亲民公司既没有扩大产能，不走扩张路线，也不打价格战，为何能牢牢占据国内有机食品头部位置？

李霞浅浅一笑，眼神十分坚定：“很多企业做有机，做的是单一产品，我们做有机，做的是品牌和体系。亲民从诞生之初，定位就特别清晰：小而精、小而美、小而专。我们不做全品类泛滥，不抢短期流量，不入低价红海，只专注一件事——做真有机、真做有机。”

随着人们生活水平的不断提高，绿色消费观念逐渐普及，有机成为生活品质提升和环境友好的代名词，有机食品企业也如雨后春笋般涌现，这对亲民来说既是机遇也是挑战。

“目前，市场上有机概念泛滥、产品良莠不齐，所谓的‘环节有机’‘结果有机’到底是不是真有机，我认为还差得远。”谈及当下有机行业最普遍的乱象，李霞语气郑重。

坚守全过程有机的企业承担更高合规成本，却难以获得相匹配的市场溢价和政策识别，长此以往，真正推动产业升级的先行者反而最疲惫、最易被边缘化。

“有机国标是通用性基础框架，无法细分品类。地方标准、团体标准缺乏强制力，行业标准话语权失衡，这是制约有机产业进一步发展的关键短板。”她分析着行业的痛点，“市面上多数所谓有机产品，仅凭一纸认证证书、成品农残达标即可，存在极大的标准漏洞。但亲民绝不玩‘零添加’‘概念有机’的文字游戏，我们坚守全流程有机管控，从土壤养护、良种筛选、田间耕种、日常管护、采收加工，到包装仓储、物流溯源，全链条锁死有机标准，全程无转基因、零化学干预，以全程可查、可证、可溯的硬核实力，守护真有机品质。”

正是这份极致严苛的坚守，让亲民公司在行业洗牌中稳步突围，在有机行业中脱颖而出，赢得了广大客商和消费者的认可和青睐。

“龙王豆粉已经连续两年固定采购我们1000吨有机大豆，很多出口客户指定要亲民的原料，坚守长期合作、不更换供应商。这不是我们营销做得好，而是行业头部企业最清楚北大荒自有基地的含金量。”谈及合作，李霞语气中带着骄傲，“伴随着市场迅猛发展，消费者也在快速成熟，对有机的认知经历了从只看配料表到主动追溯原料产地的深化，‘劣币驱逐良币’的机会只会越来越少。”

从红星农场起步，亲民一路走来，历经市场数次洗牌，始终守住有机赛道本心。产品远销美、日、加等多个国家和地区，2025年实现出口量300吨，成为海外华人寄托乡愁、眷恋故土的专属家乡味道。

从复刻儿时地道本味，到守护国民餐桌健康；从深耕单一有机品类，到构建全链条有机产业体系，北大荒亲民公司以慢功夫做真品质，以长坚守筑好品牌。用二十三年的时光，种出有机行业“北大荒标准”，让每一份走出黑土地的有机食材，都承载着自然的纯粹、时光的沉淀与北大荒的责任担当，奔向天南海北，走进万千百姓家庭。

亲民公司品牌运营之道就藏在清醒的战略定力与长期主义的坚守之中。企业摒弃粗放扩张的短期思维，以“小而精、小而美、小而专”的差异化路线深耕赛道。二十余年深耕，昔日步履维艰的初创品牌，已然构建起全域、均衡、稳健的渠道矩阵，品牌线下覆盖全国23个省、4个直辖市，进驻5200多家商超门店，线上依托北大荒集团电商体系稳步增长。

亲民以全流程有机标准筑牢产品根基，深度参与行业标准迭代完善，推动产业从底线合规向优质引领升级。紧跟消费趋势、陪伴市场成长，持续传递绿色健康的有机理念，用真实、纯粹、可溯的黑土地有机品质沉淀品牌价值。不逐一时之利，唯守长久之质，这便是亲民食品穿越市场周期、稳居行业头部的核心密码，也是北大荒国企匠心赋能中国有机产业高质量发展的生动实践。（北大荒融媒体 沈哲）