一粒米能够完成怎样的成果转化，落地生“金”？在10月18日至19日，佳木斯市水稻精深加工科研成果路演暨产业化对接大会上给出完美答案。

创制高冲调性与高糊化度产品，满足吞咽障碍人群需求；开发无麸质米制品，满足麸质不耐受人群需求；开发富硒营养强化留胚米，解决留胚米营养单一、易腐败的问题……大会上，来自哈尔滨工业大学、江南大学、东北农业大学等17家高校科研院所的50余名专家学者，以及全市重点食品企业代表等350余人，以“稻”为媒，汇聚合力，共同推动水稻精深加工产业高质量发展。

齐聚东极寻求突破

佳木斯是国家粮食主产区、全国水稻生产第一大市。全市耕地面积3264万亩，每年能产出全国1/60的粮食、1/28的水稻、1/2的糯米。发展水稻全产业链是佳木斯想做、能做，也必须做好的事。

近年来，佳木斯加快推动水稻从“粗加工”到“深加工”的转型升级，不断扩大产业集群效应。目前，全市规上食品加工企业226户，年产值规模达262亿元以上，其中水稻加工企业达157家，占比近70%，“佳木斯大米”品牌价值超过了120亿元。发展水稻全产业链是产业所需、企业所盼。

作为国家陆港型物流枢纽、现代流通支点城市，佳木斯“水、陆、空、铁”立体交通网络承南启北、联通内外，已为水稻制品及农副产品外输打造了畅通无阻的物流网络。资源禀赋、产业基础、交通区位等多重优势叠加，让这里成为水稻全产业链发展的理想之地。

大会以“科技破题、需求导向、政企协同”为主线，为该市食品加工企业搭建科技赋能、成果转化的平台，为企业发展找到“金钥匙”。国省知名高校、科研院所的权威专家学者，带着最新的技术成果来与大家共谋合作、共话发展，共同推动该市“科产融合”实现新突破。

政策给力助力发展

大会上，佳木斯市工业和信息化局正式发布并系统解读《佳木斯市支持水稻（食品）精深加工产业发展政策措施》，集中推出一系列精准扶持政策，旨在汇聚国家、省、市各级政策合力，全力支持本地水稻产业向高端化、智能化、绿色化高质量发展。

大会所发布的政策体系覆盖企业全生命周期，重点聚焦技术创新、产业升级、数字赋能等关键环节，为企业提供全方位支持。

在支持技术创新方面，政策拿出“真金白银”。对首次认定的高新技术企业最高奖励50万元，对被认定为“黑龙江省重点新产品”的企业，按销售额给予奖励，单企年奖最高300万元，激励企业勇闯技术攻关前沿；在推动产业升级方面，政策鼓励企业扩大有效投资，对符合条件的精深加工新建项目，按设备投资额10%给予补贴，单个项目最高可获1000万元，为企业增产扩能注入强劲动力；在加速数字赋能方面，政策助力企业智能化转型，明确支持企业建设智能工厂和数字化车间，对省级认定的项目按投入给予补助，其中智能工厂最高补助可达1000万元，引导企业积极拥抱智能制造新浪潮。

这套“政策工具箱”是佳木斯服务企业、优化营商环境的坚定承诺。

精准对接协同发展

大会的核心环节——科技成果产业化专项对接活动中，10家高校专场同步对接，47户本地重点食品企业带着生产痛点“寻医问药”，专家团队携技术成果“对症开方”，一场靶向性强、实效突出的产学研对接盛宴火热进行。

专项对接围绕研发与技术合作、加工工艺与品质控制、产品开发与市场应用、智能化与数字化改造四大核心方向展开。哈尔滨工业大学、江南大学、哈尔滨商业大学等10所高校及科研院所，分别与企业开展一对一、多对一深度交流。

企业代表直奔主题，将发展中的实际需求摆上台面：黑龙江百谷食品有限公司提出代餐粉升级、发酵米乳口感改良及功能性乳酸菌开发等多方面技术需求；黑龙江省汤田农业发展有限公司咨询再造营养米口感改良与配方改造方案；汤原县芽韵谷香发芽米生产有限公司则聚焦发芽米生产关键环节的自动化技术攻关。

面对企业诉求，专家团队现场精准对接。东北农业大学团队针对百谷食品代餐粉升级需求，提出专利技术转让与落地合作方案；黑龙江省农业科学院专家围绕发酵米乳口感改良，提供改良菌种及工艺参数支持；哈尔滨工业大学则与黑龙江省三绿源米业有限公司就功能性大米研发达成合作意向，重点开展功效成分研究和专用品种选育。

一粒稻谷的价值跃升，始于研发、成于转化；一个产业的高质量发展，兴于创新、强于落地。佳木斯将以此次大会为契机，以现代农业产业“一号发展工程”为引领，深耕科技成果转化沃土，加快打造食品和农产品加工千亿级产业集群，让更多科技成果在黑土地上开花结果，为建设农业强省、保障粮食安全作出佳木斯贡献。（李坦）