中国经济周刊-经济网讯 从五月中旬开始，我国海参的主产区辽宁省大连地区的春季海参陆续捕捞上市，新一季海参一上市，价格就比去年同期有所上涨。据央视财经，在辽宁省大连市一处底播海参捕捞区域，一位海参养殖企业的负责人告诉记者，目前，他们企业每天能捞上来三四万斤的鲜活海参，而今年春季的海参价格比去年同期要高出不少。

大连某海产有限公司总经理赵长松表示，从四月末的85元/斤开始卖， 一直卖到现在的95元/斤， 价格比去年同期增长20%左右。

记者了解到，今年，除了鲜活海参价格上涨，加工好的海参产品价格也水涨船高。不管是淡干海参、盐渍半干海参，还是即食海参，价格都出现了上涨。大连海参经销商郑培文表示，盐渍海参去年是850到900元/斤，今年是1050到1150元/斤，干海参去年是3200元/斤到3400元/斤，今年基本上达到3800元/斤到4000元/斤之间。

沈阳海参经销商郭忠良表示，原料涨得比较多，终端产品现在涨幅约在15%到20%。记者了解到，由于海参价格上涨，目前已经有不少加工企业开始抢购海参原料，而这也进一步推高了海参价格。在辽宁省大连市一家海参加工企业，生产车间里一片忙碌。负责人告诉记者，眼看捕捞季节即将结束，想多备一些原料库存，但目前采购并不容易。

大连某食品有限公司总经理李克诗告诉记者，收购商都是争着抢着跟养殖户签订购买合同，现有量满足不了采购商的需求量。

李克诗介绍，海参的生长周期一般需要三到五年，2018年夏季的高温导致大连地区海参产量大幅减少，目前仍未完全恢复，这也是造成近两年海参价格上涨的一个原因。而涨价的另外一个原因是，从去年开始，海参的市场需求增加明显。

在大连的一处海参经销门店，老板正忙着给刚刚卖出去的10斤即食海参打包，准备发往外地，他告诉记者，从去年疫情以来，他家海参的销量明显增加，今年以来，销售额已经达到了40多万元，同比增加了20%左右。

新媒体编辑：何颖曦