经济网讯（记者宋雪莲）中国消费者协会发布2013年旅游餐饮调查报告，在休闲度假旅游成为公众广泛接受的模式之际，乱写乱画、乱扔垃圾、随意插队亦成为景区不文明行为前三名。

据中消协介绍，本次调查于今年8月20日启动，围绕出境游、交通、住宿、就餐、景区服务等消费者常见投诉问题。休闲度假是最常见的旅游目的，占调查总体的85.26%，比2012年提升了8.8个百分点。

随着出游人数持续增长，景区综合接待能力的瓶颈效应愈发明显，比较突出的是景区客流、车辆过于集中，游客分流、车辆疏散效果欠佳。部分景区的预警和控制疏导机制尚不健全，突发事件处置能力尚需加强，旅游服务质量有待改善。调查结果显示，消费者对景区各要素的重视程度依次为：安全70.64%、体验环境53.54%、基础设施51.08%、服务设施50.15%、卫生41.23%，其中景区安全连续两年成为消费者最看重的因素。

对选择酒店，消费者最看重的依次是：卫生、价格、位置、交通、设施和服务。从消费者角度来看，卫生是决定能否放心入住的基本要素。在旅游餐饮方面，92.31%的消费者表示会首选旅游目的地的特色小吃店。而游客选择餐厅时最为看重的要素依次是：食材质量/新鲜度、口味、价格、环境氛围、餐厅服务、地理位置。

从整个旅游市场来看，餐饮行业是“宰客”现象的集中爆发点，也是消费者投诉密集的环节。部分季节性的旅游餐饮经营者受其条件所限，难以办理经营类证件和卫生许可证，这也成为食品安全问题的隐患。消费者意见主要集中在跟团过程中旅游团餐质量不高，餐厅卫生条件难以保证，景区内餐饮选择余地小而且价格偏高等方面。