中国经济周刊-经济网讯 据央视财经，今年以来，持续降雨使部分地区种植的辣椒受到影响，全国辣椒产量下滑，部分地区的辣椒价格在7、8月份出现明显上涨，而近期天气转晴，本地辣椒集中上市，价格总体回落。

据了解，长沙海吉星市场是全国交易量最大的蔬菜枢纽中心，这里近两周辣椒单品交易量环比上涨4%，青椒价格环比持平，红椒价格环比下降21%。有商户表示，今年辣椒的价格相对往年要降低百分之三四十，小米椒去年这个时候卖四五块钱，今年卖两块多。

湖南是辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。特色品种辣椒价高量少，如何增产提质成为当地发展辣椒产业的关键。长沙县的黄兴镇是当地特色品种光皮辣椒的种植基地之一。目前，湘阴樟树港辣椒、衡东三樟黄贡椒等特色品种也都把提纯繁育和制种基地放在这里，其中樟树港辣椒在高峰时期可以卖到每斤200元，平时每斤也在90元左右。

有网友说，“作为一个地道的长沙人，那我可能拖了我们湖南人的后腿……拖得很严重。”也有网友表示，是真的每餐每个菜都必须要有辣椒才吃得下饭的，除了蔬菜和汤不放辣椒，另外我家每年都会做泡辣椒干辣椒之类的。还有一位网友则表示，自己妈妈炒青菜都放小米辣。

新媒体编辑：王新景