【中化“面”貌】图解300味
——960万平方公里面“搜索”

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任何一道大众化的美食,如果与人们的味觉不搭界,不能建立一种良好的认同和契合,就难以走进人心。康师傅的美味源自哪里,300多种的各式口味是如何搜寻而来?

康师傅在全国7个地区都设置了口味开发专员职位,每个地区设有一两名口味研究员。每天,口味开发专员们都会依靠自己的嘴和腿去收集各地饮食文化信息,通过实地考察、亲口品尝来捕捉当地的饮食流行趋势,以及消费群体的喜好。口味开发专员搜集各种口味,提出新品构想,口味研究院则是调味,将想法变成现实。

从北方的麦文化到南方的米文化,康师傅研发团队的足迹遍布东南西北中,从一味到300味,他们的研发脚步从来没有停止,所生产的方便面产品足以勾勒出一幅中华面食地图。图解300味,让我们一起来了解、欣赏、感悟。

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