《中国经济周刊》 记者 王山山

在广西桂林龙胜各族自治县流传着这样一个传说，曾经有一个苛刻的地主交代农夫说，一定要耕完206块田才能收工，可农夫工作了一整天，数来数去只有205块，无奈之下，他只好拾起放在地上的蓑衣准备回家，竟惊喜地发现，最后一块田就在蓑衣下面！

不来龙胜，很难想象一件蓑衣能盖住一块田地。怀着对龙脊梯田的好奇，我们打算亲身体悟龙脊梯田和这里瑶寨的魅力。11月初，我们驾车驶出桂林市，两小时后到达龙胜县和平乡，极富盛名的龙脊梯田就在这里。

长发红瑶女

龙脊梯田有三大景区：金坑大寨红瑶梯田观景区、平安壮族梯田观景区、龙脊古壮寨梯田观景区。我们从瑶族中的红瑶聚居地大寨村上山。

在大寨村停车场，几位红瑶女围上来推介住处，问询是否需要帮忙背行李，她们一律黑巾包头，穿粉红或绣着粉色图案黑色的衣衫，背个背篓。

一位梳马尾巴、穿牛仔服的姑娘汉语讲得很流利，颇有诚意地请我们上山看看她家的吊脚楼。

跟着这位叫潘凤兰的姑娘爬了一公里多陡峭的山路，终于来到大寨村五个寨子中最小的壮界寨。

潘凤兰告诉我们，红瑶女的独特服饰外人看来都差不多，衣服上的图案有动物、花草山川河流等，全部是手工织绣而成，其实不同的人群是有区别的——老人穿黑色的上衣，年轻女性穿大红织衣。

潘凤兰的母亲今年六十岁左右，大家都亲切地喊她潘阿妈。在潘凤兰的“看日出宾馆”，潘阿妈打开发髻梳理头发。头发看上去至少有一米多长，乌黑发亮，一群女游客羡慕不已。

潘阿妈说，头发黑亮是因为平时只用淘米水洗头，红瑶女从小就要蓄发，十八岁成年礼上会剪掉一截珍藏起来，然后再蓄，蓄长后将珍藏的长发一起在额前盘成发髻。传统中，红瑶女的盘发也很有讲究：乌龙盘表示已婚已育；螺丝盘表示已婚未育；用黑色手织布包起长发的是尚未婚配的阿妹，结婚当天，由新郎亲自打开长发。

这座大山脚下，有个叫黄洛的寨子，因为寨中有60多位长发红瑶女，被称为“第一长发村”。

大山里的瑶寨

当晚我们就住在潘凤兰家，3个房间，每间房每晚100块钱。

深秋的傍晚，站在海拔1000多米的瑶寨里，一眼望去，层层叠叠的梯田在雾霭中蜿蜒起伏，一条条曲线从山脚到山顶，看细处柔和妩媚，观大局潇洒恢弘。

梯田依山势环绕而上，每座山除山顶一块田面积较大外，从山脚至山腰再至山顶，很多地方宽的只有四五米，窄的不过两三步——在这样的地方走路都不容易，春种秋收，何其艰难。

11月初正是水稻刚刚收获的季节，收割完的梯田里露出褐色的土壤，零星有些绿色的蔬菜苗，每一级梯田的边缘筑有埂堰。一位同住这家的游客说，他这是第三次来了，梯田在稻田插秧时、成熟时、收割后，景色各不相同，都是动人心魄的美。

潘凤兰的阿爸告诉我们，这里的梯田已有七八百年历史，是壮族和瑶族的祖先们刀耕火种、一点一点开垦出来的，大寨村有五个寨子，六七千人口，都姓潘，是一个祖先传下来的后人，他们世代务农。在这里发展旅游业之前，梯田就是一家人的生计。

10年前，潘凤兰家建了现在这座吊脚楼，开起了家庭旅馆。吊脚楼有四层，一层是厨房、储物间和客厅，二层三层是客房，四层自住。楼体主要是竹木结构，部分用砖，潘阿爸说，在山下买砖只要8分钱一块，运到山上就要四毛八一块了。不过成本虽高，收入也还可以。潘阿爸说，这间“看日出宾馆”，每年有三四十万元的收入。

有病不求医

一进大山，我们这群从“灰霾之都”飞来的游客就被清新的空气陶醉了。但不多久，又被远离“文明”的“原始”难倒了：入住当晚，3岁的儿子突然严重腹泻。去年这时候，小家伙因为同样的症状，在儿童医院被诊断为“小儿秋季腹泻”，吃药近一个星期才痊愈。

试着问问房东，回答没有西药。不过，潘阿爸听完情况后，要我们别急，有办法。他从外面找来一棵植物，掰下蚕豆大的白色块根，洗干净后用刀切碎，泡在一碗开水里，让给孩子连水带根服下。见我疑惑，他说，他的外孙女拉肚子就吃这个，很快就会好。

果然，儿子服下这草药，夜里只拉过一次，之后就安稳地睡了。第二天早晨，潘阿爸又用一种植物的叶子包起一个鸡蛋，用火烤熟，给孩子吃掉。就这样，腹泻治愈了。

听潘阿爸说，寨里人生病几乎不去医院，都按祖先传下的办法自己治。潘阿妈的耳朵上有一对看起来很重的银耳环，是结婚时戴上去的，平时身体不舒服了，它们就会发黑，要拿下来擦拭，如果耳环一直光亮，就说明身体无恙。日出而作日落而息，身处美好的风景中，吃着有机粮食蔬菜，生病都不用下山，很多游客直言太羡慕红瑶寨里的生活，打算“隐居于此”。

山外的人想进来，山里的人想出去。现在，寨子里很多人开始将孩子送到山外去读书，潘凤兰8岁的女儿就在桂林读小学二年级。过去，瑶族不与外族通婚，现在也不再坚持这一传统。潘凤兰说，旁边另一座吊脚楼里的人家，就找了个山外的汉族女婿。

龙脊梯田景区不像同在桂林的阳朔那么热闹，但游客也在逐年增多。政府除鼓励瑶民参与旅游业外，每年会补贴每亩梯田几百块钱，此外还会从每张门票的80块钱中拿出10%给梯田所在的几个村子用于基础设施建设，开始时这笔提成只有十几万元，而现在这笔收入已经超过100万元。

在今年7月召开的全区旅游发展大会上，龙胜各族自治县凭借其独特的旅游资源成功入围首批广西20个特色旅游名县创建。为此，龙胜也提出了建设成为广西特色旅游名县的发展目标，即在2015年底实现旅游收入占GDP 30.1%以上，农民年增收2001元以上。看潘凤兰家的境况，要实现这个目标不难。不过，潘阿爸也说，他家在村中算是收入高的。