中国经济周刊-经济网 (记者 程子彦) 第十七届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China 2016中食展）于5.5日-7日在上海新国际博览中心展现风姿。据《中国经济周刊》-经济网记者了解，中食展不仅是国内，而且也是亚洲最大、最权威的国际食品展。2016中食展共设立了休闲食品馆、高端饮品综合馆、酒类综合馆、绿色农业馆、中央厨房馆5大主题馆。

今年由韩国农林畜产食品部主办，aT农水产食品流通公社主管的韩国食品材料馆，在85个国家馆中规模最大，共有176个展位，141个企业参与展出，面积达1782m²。韩国馆聚集了来自韩国各地方的特产如：京畿、江源、全南、庆北、济州等。参与展出的产品包括泡菜、大米等新鲜食品，也有面类、快餐类、茶饮料、调料、婴幼儿健康食品等具有韩国食品特色的优质产品。

此次韩国食品材料馆分为特别宣传馆和进出口企业馆两大部分，特别宣传馆涵盖了：大米/泡菜馆、婴幼儿食品馆、农副产品馆、食材料馆、文化观光馆。展览期间观众热情爆棚，来自各个国家的观众们在这里聚集，现场人潮已达到摩肩擦踵的地步。在韩国馆里观众可以品尝各式韩国美食，亲身体验和制作韩国传统泡菜，不仅如此观众还能了解到最新的韩国旅游资讯和韩国文化。一进韩国馆仿佛身处在韩国传统庭院，身穿韩服的韩国帅哥美女为您引导，更有悠扬的韩国古乐伴随左右。看到现场的火爆状况，各展位负责人们纷纷表示，这次活动的效果超出他们的想象。

韩国农林畜产食品部食品产业政策室长李濬逺在接受采访时他表示：中韩两国一直是友好邦邻，此次中食展的召开给了韩国食品和韩国文化又一次的展示机会，近年来韩国的健康食品、减肥食品、婴幼儿食品和泡菜在中国大受欢迎，之前韩国最大的食品出口国家是日本，而最近随着韩流在中国的盛行，我们向中国输出的食品产量也越来越大，特别是随着中国人民生活水平的提高，饮食习惯从原有的好吃饱腹向健康绿色安全转变，中国民众的消费习惯也趋向高质量的产品，因此我们也期待中国能超越日本成为韩国最大的出口国。

针对韩国企业在中国该如何发展？李濬逺室长也表达了自己的意见，他表示进入中国的韩国企业，不能因为中国市场的需求量大，就不改变不创新。而是要根据中国当地的风土人情和饮食习惯去制定适合企业的发展计划，最大程度的适应中国市场。

最后他表示：本届展会无论在展会规模、展商数量和质量，还是专业观众的邀请、展会服务、市场推广等方面都达到了很高的水平，是一场精彩并令人满意的国际食品盛会。