2026年6月24日，在第四届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）上，小肥羊以“小肥羊草原文化节”为主题举办发布活动。

百胜中国中餐事业部总经理宋志蕴称：“来到链博会，我们希望回到初心，展示小肥羊如何将草原的味道通过现代化生产和供应链能力，将来自草原的地道的一锅好汤和一盘好羊端上全国乃至全世界的餐桌。”

活动现场，小肥羊的三位“草原守护者”，从“一锅好汤，一只好羊、品牌创新”的三个角度出发，层层剥解草原美味背后的品质密码。

“一锅汤，一盘肉，久涮不淡”小肥羊一直秉持的精髓。如今，为满足消费者对“减油”健康饮食的需求，小肥羊的汤料生产实现了全方位的标准化。在原料端，选取优质农副产品，严格把关每一味食材的品质；在加工端，2004年自主研发的“小肥羊全自动火锅汤料生产线”至今仍保持着先进的工艺水平；同时，生产全程采用物理去脂、无菌操作及无水分体一次性包装，确保每一批次的汤底浓度和风味的一致性。

源自内蒙古大草原的优质羊肉，是小肥羊安身立命的坚实骨骼。小肥羊锁定锡林郭勒、呼伦贝尔两大核心牧场和严苛肉羊甄选标准——固定选用平均6月龄草原羔羊。从牧场选育、出栏分拣到精细化分割，品牌统一全环节质控标准，最大限度保留羊肉原生草原风味。

走出草原，百胜中国一体化冷链供应链，成为羊肉品质的坚实保障。依托现代化供应链体系，跨越地域距离，让全国各地食客都能吃到原汁原味的草原羔羊肉。

在现场，品牌官宣小肥羊包头总店即将重装开业，同步开启夏季草原文化季，适配夏季消费痛点，全国门店上线专属薄荷风味清凉火锅。打破夏季食用火锅燥热上火的消费顾虑，把草原夏日清爽口感带给消费者。

依托完整的供应链生态，小肥羊将草原的“地道风味”转化为标准化品质产品，让全球消费者都能在一个沸腾的锅中，品尝到来自草原的纯粹。立足链博会国际化平台，小肥羊不止展示产品与工艺，也展现了中式餐饮品牌全球化发展的底气。

编辑：崔晓萌