4月8日，星巴克中国在上海举行伙伴论坛，宣布星巴克全球与博裕投资的战略合作已全面启动，标志着合资后的星巴克中国迈入全新发展阶段。此次战略合作旨在通过博裕投资深耕中国市场的本地理解与资源优势，结合星巴克50余年的专业积淀，实现更敏捷的本地决策与更贴近市场脉搏的创新。

星巴克中国首席执行官刘文娟在论坛上表示，当下中国顾客的需求正以“中国速度”不断迭代，消费场景变得多元和复杂，科技创新也在重塑我们熟悉的世界。全新的星巴克中国将立足一方水土，以更敏捷的决策、更接地气的创新，回应不同场景的需求。

博裕投资合伙人黄宇铮指出，博裕作为一家成立15年的投资公司，长期专注于消费、科技与医疗领域，此次成为星巴克中国股东，将利用其投资组合中的200多家公司网络及数字化、人工智能等资源，协助星巴克拓展尚未涉足的地区，并共同开发新产品与服务。

星巴克全球首席财务官Cathy Smith则强调，中国依然是全球业务版图中至关重要的一环，合资模式将进一步加强中国与全球市场的创新交流。

基于这一全新的合作背景，星巴克中国发布了面向未来的“千店千面”发展战略，旨在通过高品质、差异化的产品和服务实现体验跃升。该战略核心聚焦于五大领域。首先是巩固专业咖啡首选地位。星巴克将依托“从豆到杯”的全链能力，推出针对中国市场定制的浅雅烘焙咖啡豆“春和景明”，构建覆盖不同风味需求的体系；同时在千余家门店引入“每日鲜萃”设备，并开辟“地区咖啡大师”全新职业路径，赋能伙伴创作专属配方。

在产品创新方面，星巴克明确了引领健康趋势、全球美食在地融合与高度客制化的方向。品牌将继续挖掘优质原料，继“真味无糖”平台后推出“高蛋白创新平台”，满足现代消费者对健康的需求。同时，通过“每日现烤”平台加速食品创新，并深度拆解风味、奶、温度等多维度组合，实现菜单的精细化管理，确保不同商圈、时段的顾客都能获得最相关的产品体验。

门店拓展依然被视为增长引擎。星巴克计划在未来三年内将门店覆盖的县级行政区从1000个增至1500个，同时在成熟市场如上海继续挖掘新商圈。为配合多元场景，星巴克将采用灵活的门店形态，从10平米的微型店到移动咖啡小车，再到非遗体验店，精准对接社区需求，将消费场所进阶为生活场景。

值得关注的是，AI技术被列为实现“人文联结”的关键手段。星巴克计划推行“1000位AI首席增长官（CGO）”计划，利用AI作为每家门店的智慧分身，照顾个性化营销诉求。同时升级店经理AI助手，将订货、排班等后勤事务智能化，帮助伙伴腾出精力管理会议茶歇、AI点单等新业务场景。

在论坛访谈中，三位高管传递出对中国市场长期发展的坚定信心。黄宇铮指出，尽管中国咖啡市场增长迅速，但人均消费数据仍处于全球平均水平的一小部分，增长空间巨大。Cathy Smith重申，伙伴是星巴克扎根社区的依靠，坚守人文联结的“立身之本”是未来征程的核心。刘文娟表示，全新的星巴克中国将立足本地，以“一店一社区”的理念，让每一家门店成为社区中最有归属感的地方。

本次战略发布与伙伴论坛的举行，展示了星巴克中国在合资模式下追求高质量发展的决心。通过强强联手，“千店千面”战略不仅是星巴克自身的品牌升级，更旨在为中国咖啡产业带来新的发展思路，为顾客创造更丰富且独特的价值。

编辑：侯隽