2月9日上午，郑州市第十六届人民代表大会第五次会议在省人民会堂圆满闭幕。会议期间，市人大代表、金星啤酒副董事长张峰围绕本土制造业升级、老字号创新发展、国潮品牌国际化等议题发声，既道出了金星啤酒从地方老牌到冲击国际资本市场的奋进之路，也为郑州管城乃至全市制造业高质量转型提供了鲜活实践样本。作为发轫于管城的本土标杆企业，金星啤酒以“中式精酿”为创新引擎，在守正与创新中书写民族啤酒品牌的时代新篇。

根植管城热土：老字号的初心与产业担当

郑州管城，是金星啤酒的根脉所在，也是这家民族啤酒企业启航与成长的沃土。从地方小厂到全国布局的啤酒集团，金星啤酒扎根管城四十余载，始终与城市发展同频共振，既是郑州制造业发展的亲历者，更是传统产业转型升级的践行者。

张峰表示，金星啤酒的成长，离不开郑州与管城的产业沃土与政策支持。作为本土民生企业，金星啤酒始终坚守“为国人酿一杯好酒”的初心，以产业链带动地方就业、促进农业增收、推动商贸流通，成为区域实体经济的稳定器。在新型工业化推进过程中，金星啤酒立足管城制造业基础，以传统食品制造为根基，向智能化、绿色化、高端化转型，成为郑州“制造大市”迈向“制造强市”的微观缩影。

从早期的规模化生产，到如今的精酿化、国潮化转型，金星啤酒的每一步跨越，都印证着本土老字号的韧性与活力。张峰认为，老字号不是守旧的代名词，而是承载城市记忆、产业底蕴的文化符号，唯有紧跟时代、主动求变，才能在市场竞争中永葆生机。

创新破局：中式精酿定义国潮啤酒新范式

面对啤酒行业消费升级、同质化竞争加剧的行业变局，金星啤酒于2024年率先锚定“中式精酿”赛道，以文化为魂、以工艺为核、以口味为基，打破西方精酿的审美与技术壁垒，走出一条独具中国特色的啤酒创新之路。

在工艺上，金星啤酒独创“1258”核心酿造体系：1个月低温慢酿周期，保障酒体醇厚；双重无菌无氧化酿造，锁定纯粹风味；五段浸出法糖化，让香气层次立体；8天深冷体外循环，实现口感清冽稳定。这套自主研发的工艺体系，成为中式精酿的技术基石，也让金星啤酒斩获“中式精酿啤酒系列开创者”“中式精酿全国销量第一”双项权威认证。

在产品上，金星啤酒深度融合中国饮食文化，推出信阳毛尖茶啤、冰糖葫芦精酿、绿豆风味精酿等系列产品，将茶文化、花果文化、药食同源理念与啤酒酿造完美结合。其中，信阳毛尖中式精酿凭借“麦香、酒香、茶香”三香融合的独特口感，上市即引爆市场，不仅成为年轻消费群体的新宠，更带动本土茶叶原料采购与产业增收，实现一二三产业融合发展。

张峰介绍，中式精酿的核心是“中国味、中国风、中国魂”，既贴合国人味蕾偏好，又契合国潮文化崛起的消费趋势。目前，金星中式精酿产品已覆盖多元消费场景，成功吸引年轻群体与女性消费者，让啤酒从传统餐饮场景走向居家休闲、朋友小聚、文旅体验等生活场景，实现品牌与市场的双重突破。

履职建言：以企业实践赋能制造业转型升级

作为市人大代表，张峰始终立足企业实践，为郑州制造业高质量发展建言献策。他在两会发言中提出，传统制造业升级，关键在于科技创新、品牌赋能、业态融合，老字号企业更要发挥示范作用，以自身转型带动产业链升级。

结合金星啤酒的实践，张峰分享了三点转型经验：一是坚持技术研发，依托国家级高新技术企业平台与博士后工作站，持续投入中式精酿技术攻关，让创新成为核心竞争力；二是推进智能绿色制造，加快建设总投资约10亿元的智能化生产基地，打造行业绿色低碳标杆，践行“双碳”目标；三是发挥“链主”作用，带动上游原料种植、下游包装物流、终端消费等环节协同发展，构建本土化、高效能的产业生态。

张峰表示，郑州正全力建设制造强市，传统食品制造作为民生支柱产业，应走特色化、高端化、品牌化路线。政府应加大对本土老字号、专精特新企业的扶持力度，搭建产学研合作平台，破解企业技术、资金、人才难题，让更多本土企业从“区域知名”走向“全国领先”。

逐梦国际：冲击资本市场 打造民族啤酒国际名片

立足本土、放眼全球，是金星啤酒的战略雄心。2026年，金星啤酒正式递交港交所上市申请，冲刺“中式精酿第一股”，开启冲击国际资本市场的新征程。这不仅是企业发展的里程碑，更是郑州本土消费品牌走向国际化的重要标志。

目前，金星啤酒产品已远销全球20多个国家和地区，以“中国酿、世界香”的定位，在国际市场展现国潮啤酒的魅力。张峰表示，登陆国际资本市场，既是为企业创新、产能升级、全球布局注入资本动力，更是要把中式精酿打造为中国啤酒的国际名片，让世界品味中国风味、感受中国文化。

在国际化布局中，金星啤酒坚持“文化先行、品质为本”，将中式精酿的文化内核与全球消费需求结合，既保留中国特色，又适配海外市场偏好，以差异化竞争力打破国际啤酒市场的格局。张峰强调，民族品牌的国际化，不是简单的产品出口，而是文化输出与品牌认同，金星啤酒要做中式精酿的全球推广者，让中国啤酒在国际舞台拥有话语权。

展望未来：与城市共成长 铸国潮新标杆

闭幕不散场，奋进正当时。郑州市十六届人大五次会议为郑州未来发展擘画蓝图，也为本土企业指明方向。张峰表示，金星啤酒将继续扎根郑州、深耕管城，以中式精酿为核心，以创新为动力，以国际化为目标，走好高质量发展之路。

未来，金星啤酒将持续深化中式精酿产品矩阵，加大智能绿色产能投入，加快全球市场拓展与资本进程，同时积极履行企业社会责任，带动地方产业发展，助力郑州制造强市、文化强市建设。

从管城一隅到全国布局，从传统啤酒到中式精酿，从地方品牌到冲击国际资本市场，金星啤酒的转型之路，是郑州老字号企业创新发展的典范，更是管城制造业转型升级的生动实践。在张峰与金星团队的坚守与创新下，这家本土老牌企业正以国潮为翼、以精酿为笔，在时代浪潮中书写民族啤酒品牌的崭新篇章，为郑州高质量发展注入鲜活力量，为中国品牌走向世界贡献金星力量。