7月18日，第三届中国国际供应链促进博览会在北京举行。星巴克中国宣布与全球绿色科技企业远景科技集团达成战略合作。未来三年，双方将在现有绿色门店和咖啡创新产业园合作基础上，搭建数字化碳管理平台，逐步覆盖100%的直采及主要间采供应商，精准测算数千个品项的全链碳足迹，并定制减碳路径，打造“全链协同减碳”新模式，共创咖啡绿色未来。

“深耕中国26年，可持续理念早已融入星巴克的每一家门店和每一杯咖啡。”星巴克中国首席执行官刘文娟表示，“我们期待与远景深入合作，让咖啡背后的供应链与星巴克一起向绿同行，也欢迎供应商把为星巴克减碳的成功经验，应用到自身经营的更广泛领域，促进餐饮零售行业更大规模的绿色转型。”

远景创始人兼董事长张雷表示：“星巴克和远景都是使命驱动的公司，今天战略合作发布的其实是我们对地球未来共同的承诺。咖啡的温度也是科技的温度。远景作为零碳技术伙伴将助力星巴克构建更加绿色可持续的供应链。”

双方此前已在绿色门店和咖啡创新产业园开展一系列合作。星巴克全国超7500家门店目前已全面接入远景智能物联网操作系统，可实时追踪数据，并根据门店类型和运营时段精准调控能效，实现节能降碳并提升运营效率。在星巴克咖啡创新产业园，远景的“零碳综合能源一体化”方案也被广泛采用，通过太阳能光伏、智慧储能、直流快充、数字化能碳系统和绿电采购等，实现节能、降本和减碳的多重目标。

这些成功经验验证了数字化减碳能力在供应链绿色转型中的巨大潜力，也促成了此次更大范围的战略合作。

国家发改委国际合作中心副主任付保宗表示：“在‘双碳’目标下，各行各业在寻求绿色低碳转型的路径。今天，我非常高兴看到星巴克携手远景，以‘全价值链协同减碳’的全新模式，树立了新的绿色发展标杆，展现了链主企业在推动可持续发展中的重要作用。”

在全球范围，供应链上游减碳是零售行业碳中和最具挑战的环节。星巴克全价值链碳排放中约70%来自供应商。因此，星巴克在优化自身排放的同时，主动推动更复杂的供应链减碳，引领行业低碳转型。未来三年，星巴克将与远景基于“方舟碳管理系统”，构建覆盖全供应链的碳管理平台，涵盖所有直采和关键间采供应商，测算数千个品项的碳足迹，制定科学的减碳路径。

无论是食品、乳业、物流还是包装，星巴克将为各领域供应商提供清晰的碳排现状分析。以乳业为例，作为最大单一碳排来源，星巴克与远景共同开发了可持续乳业数字化管理工具，推进一站式减碳解决方案。试点牧场已启动多项措施，包括使用绿电、建设光伏、优化能源管理，同时调整饲料配方、添加剂和喂养方式，以实现“牧场碳足迹”的精细化管理和持续优化。

当前，低碳转型的高门槛和技术壁垒仍是企业面临的现实挑战，许多企业依赖补贴，难以实现真正的可持续。星巴克和远景在绿色门店和园区积累的经验，将为供应商提供切实可行的减碳方法，助力其降本创效，实现“可持续的可持续发展”。

星巴克也将与远景共建开放平台，鼓励供应商将减碳经验拓展至更广阔的经营领域，与行业共享减碳成果，助力中国咖啡及餐饮零售行业实现高质量发展与绿色转型。

编辑：侯隽