百胜中国链博会展现现代供应链与可持续发展实践

2025年7月16日至20日,第三届中国国际供应链促进博览会在北京举办,百胜中国连续第二年参展,携旗下传胜供应链平台及肯德基、必胜客等品牌亮相“绿色农业链”展区,全面展示企业在产业协同、数字溯源与绿色发展的创新实践。

本届展会上,百胜中国以“百链聚力、胜启未来”为主题,打造超300平方米展区,携手80余家供应商联合参展,展陈涵盖冷链物流、智能仓储、原材料管理、绿色包装等关键环节,勾勒出企业从源头到餐桌的全链路协同图景。

展区入口,“肯德基全家桶”造型的展示布置引人注目,象征百胜中国各品牌与上游合作伙伴之间的深度协作。现场通过真实还原的模型、数字面板与互动演示,呈现出百胜中国三十余年来构建的现代餐饮供应网络与食品安全管理体系。

在绿色供应链建设方面,百胜中国重点介绍了拟落户山东济南的“三合一”产业园区,将智能仓储、鲜食加工与烘焙生产集成于一体,既优化物流路径,提升食材新鲜度,也实现了全流程可追溯、环境友好与成本效率的平衡。

同时,企业正积极推动上下游共同参与“双碳”目标转型,涵盖绿色包装替代、运输减碳、节能设备推广等多项举措。百胜中国供应链管理副总裁陈建平表示:“我们将携手供应商伙伴,共同致力于减少活动中的环境足迹,推动产业链的低碳转型与生态共生。作为中国首家设立科学碳目标中期减排目标的餐饮企业,百胜中国承诺力争2050年前实现价值链净零排放。”

展会期间,百胜中国还正式发布“百胜和羹发展计划”,聚焦产业透明、质量共建与能力共育,推动餐饮产业链上下游建立互信机制。此次肯德基“品质好鸡”溯源正是计划落地的关键一步。百胜中国公共事务部副总裁刘丽表示:“我们希望以此为起点,建立可复制、可延展的模型,携手供应商伙伴开展品牌建设、推广产业发展创新模式。”

作为百胜中国旗下品牌,肯德基也在展区内设立互动空间,通过“85周年吮指原味鸡粉丝见面会”与溯源纪录片《解密一口好鸡肉的溯源之旅》,展示其在品质管理上的努力。纪录片拍摄于福建武夷山麓的现代化养殖基地,呈现从智能化鸡舍、零激素饲料、全程数字追溯等多个环节,构建起可验证的高品质供应标准。

此次展会,百胜中国通过全面展示其现代供应链管理能力与生态协作成效,回应了当前社会对食品安全、绿色发展与高效交付的多重期待。作为深耕中国市场多年的“链主型”企业,百胜中国将继续在平台建设、标准输出与绿色转型方面发挥引领作用。

编辑:侯隽

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