7月17日，百事公司公布2025年第二季度财报，实现净销售收入227.26亿美元（约合人民币1648.87亿元），营业利润17.89亿美元（约合129.8亿元），有机销售同比增长2.1%。公司披露，其在中国的食品和饮料业务市场份额持续扩大，表现稳健。

百事公司董事长兼CEO龙嘉德（Ramon Laguarta）表示：“我们在充满挑战的环境中取得了积极成果，净销售增长加快令人鼓舞。国际业务保持发展势头，北美市场在重点品类和渠道的执行力和竞争力也持续改善。我们仍有信心实现全年低个位数的有机收入增长。随着美元走弱，外汇逆风有所减弱，核心美元每股收益前景较此前预期更为乐观。”

在变化迅速的中国消费市场，百事持续通过敏锐的洞察和灵活的战略调整，有效捕捉消费者对健康、美味、情感共鸣和新兴渠道的多元需求。凭借强大的创新研发和供应链实力，百事不仅顺应潮流，更在引领行业的未来走向。

近年来，随着“健康零食”逐渐成为主流，消费者日益关注成分配比、糖脂含量、原料品质及加工工艺，功能性食品需求也在不断上升。围绕这些趋势，百事在产品创新方面持续发力。继去年推出裸米饼这一突破性创新后，乐事于今年6月上市了采用更干净配方的全新“牛乳裸米饼”。在果蔬干赛道，百事旗下bare品牌正式引入中国，新上市的火龙果干产品在短短20天内跻身山姆Top10果干榜单。此外，与山姆合作推出的番茄罗勒口味桂格高纤燕麦粥将于7月首发，标志着百事正式进入咸味轻食赛道。

百事持续深化本地供应链优势，也正在重塑其产品竞争力。依托灵活高效的供应链体系，许多创新产品得以快速落地。例如，乐事推出的“从农场采收马铃薯到货架上架不超过24小时”的薯片，因新鲜与速度兼具，获得了消费者广泛好评。

在产能布局上，百事也在加快本土化步伐。公司最新投建的陕西西安食品工厂项目正在有序推进，预计将于2025年第三季度正式投产，服务西北七省市场的不断增长需求。这是百事在西北地区的首家食品生产基地，标志着其在中国市场深耕的进一步加码。

“放眼未来，我们坚定地相信中国市场依然具备强大的韧性与巨大的发展空间。”百事食品亚太区CEO谢长安表示，投资中国不是选择题，而是如何实现高质量投资的必答题。

与此同时，百事正在将越来越多的“中国经验”推广至亚太市场和全球，逐渐从最大消费市场的角色转变为创新策源地。在产品研发方面，桂格麦片近年来围绕中式养生理念，推出了以红枣、红豆、红米、枸杞、桂圆等为原料的“桂格5养系列”，这一系列已在亚太其他市场受到欢迎。在食品科技领域，百事基于中国饮食文化研发的燕麦发酵技术，通过临床验证显示有益肠道健康，相关产品不仅在中国市场成功上市，也在全球取得良好反响。

中国在绿色科技上的实践也正在反哺全球。百事武汉工厂率先建设运营亚太区首个“沼气产生物天然气”项目后，该技术正被推广至泰国百事工厂的建设中。同时，中国在“从田间到舌尖”的数字化能力，也正成为亚太市场运营标准升级的示范模板。百事在中国多年打造的农业体系，现已成为其全球供应链中不可或缺的重要组成部分。

可以看到，从产品设计、技术开发到可持续与数字化实践，百事公司中国市场的经验正不断延展至更广阔的区域，成为亚太业务升级与创新的关键支撑。谢长安在2025夏季达沃斯论坛上表示，未来，百事公司将继续推动“中国经验”共享，打造面向未来的亚太实践范式，并着眼长远规划，确保在中国、在亚太的长期发展“更强大、更卓越”。

编辑：侯隽