当传统百货的玻璃橱窗还映照着等待顾客的身影，银座济南洪楼店已乘着美团闪购的即时零售快车，在30分钟内将黄金、美妆送到年轻人的手中。这场堪称 “零售版速度与激情” 的破圈之战，究竟如何上演？当多数传统百货还在数字化转型中摸索，这家毗邻高校的“16年老店”为何能成为即时零售的破局者？

年轻团队驱动的基因变革：当80后总经理遇上z世代消费逻辑

银座济南洪楼店的突围始于人的突破。80后总经理刘藤带领的团队中，90后直播负责人与00后主播成为主力，这群看短视频长大的年轻人，天生懂得如何用年轻人的语言重构零售逻辑。

这种年轻化基因在新的零售渠道中爆发出惊人能量。早在2021年，银座数字化转型初期，银座济南洪楼店就开始布局线上直播、社群闪购、媒体种草等新零售销售方式，从田间地头的农产品到知名百货品牌，凭借银座完整的供应链体系进行了多种尝试，日渐成熟。2023年，银座济南洪楼店专职主播李玉慧，在首届抖音本地直播大赛以单场247万销售额斩获全国销冠。当美团闪购作为独立品牌正式上线运营时，银座济南洪楼店敏锐把握机遇，成为首批试点门店。运营团队迅速捕捉到足金金豆的社交潜力：他们将黄金消费包装成“攒金豆换快乐”的话题热点，击中年轻一代“小额理财+社交分享”的需求。“我们的选品逻辑不是卖最贵的，而是卖最能让年轻人发朋友圈的。”门店一位运营专员的话，道破了爆品背后的年轻化思维。而美团闪购提供的30分钟达配送能力，恰好与门店黄金、美妆等高频高值品类形成互补—10公里半径的即时配送网络，让“百货极速达”从概念变为可落地的消费场景。

国企背书与主动服务双重保障：从“买黄金到洪楼”到即时零售信任基石

作为鲁商集团旗下零售板块，银座集团是山东零售业的金字招牌，银座多年积累的深厚的线下信任，在即时零售场景中转化为了独特的竞争力。

618 期间爆火的小金豆，不仅因价格亲民，更因每件金豆都附带国企背书的质保单，直播镜头直接怼脸展示成色。这种“看得见的放心”，让年轻人首次在线上消费黄金时，自然将信任票投给了熟悉的“银座”品牌。

更深层的信任构建来自服务创新。商场运营人员在社群内及时给顾客解忧答疑，必要时私聊顾客，将线下黄金销售的“一对一顾问服务”延伸至线上，给顾客带来了良好的购物体验和银座服务。这种“超预期服务”，正是将传统百货销售的“人情味儿”嫁接到即时零售的神来之笔。

数字化支撑：敏捷供应链与数据驱动的核心引擎

银座济南洪楼店是银座集团的数字化转型的缩影，鲁商集团党委书记、董事长王绪超在今年新零供关系大会上提到：“坚定地推进自身的改革创新，与合作伙伴构建共生共赢的商品新生态。”

银座集团强大的数字化后台，为门店的敏捷运营提供了坚实保障。活动前，银座集团数字化经营中心团队通过小规模试水跑通“选品-备货-履约”全流程；大促期间，依托百余家门店的区域调货网络，实现爆款商品的快速补货。“我们的供应链优势在于‘人无我有、人有我优’，刘藤强调，这种供应链能力与美团闪购的流量资源相结合，形成“爆品持续供应—平台流量加持”的正循环。数字化中台的作用同样关键。“从下单到配送，每个环节都有数据作为支撑、有人员实时监控，确保“实时下单-及时到家”的承诺不打折扣。”这种敏捷响应能力，正是传统百货在即时零售赛道的核心竞争力。

从“到店消费”到“即时到家”，百货门店成为“前置仓+体验店”的复合空间；从“大而全”到“精而爆”，以小规格、高复购商品切入年轻消费市场；从“被动售后”到“主动服务”，用数字化手段构建全链路信任体系。银座济南洪楼店574万销冠之路的案例证明，传统百货的转型不是颠覆重来，而是用年轻人的思维激活老品牌的基因，用新媒体的工具重构信任传递的方式。从玻璃橱窗里等待的身影，到最快30分钟达的即时服务，银座的蜕变或许才刚刚开始。

编辑：张燕