本刊记者 孙庭阳

《中国经济周刊》：生物制造是六大未来产业之一。发展生物制造产业，有哪些战略价值？

刘树文：生物制造能够重塑传统制造业，催生新质生产力。传统制造业非常依赖石油，而生物制造能显著降低这种依赖。

以饲料营养剂为例，今年霍尔木兹海峡牵动全球，国际原油一度暴涨，石油化工路线生产的氨基酸、维生素价格翻倍增长。像维生素A、蛋氨酸今年上半年最高价比年初分别上涨了75%、2倍，部分饲料企业涨价。这样的变动，让养殖户处于两难境地：生猪不出栏，饲料成本增高；出栏，生猪价格又不高。

目前，已经可以用生物制造技术生产维生素A、蛋氨酸，只是在商业化道路上还未全部走通。如果未来生产成本更具优势，实现了替代，将可能避免石油价格波动导致的下游产品价格大起大落。

与石化生产路线相比生物制造路线的营养品（赖氨酸、苏氨酸、维生素C、B2等），原料为玉米等，国内自主可控，地缘风险低，本轮价格维持稳定，凸显了生物制造路线的产业链韧性优势。

例如，中国科学院微生物研究所团队近几年突破了发酵法生产维生素B5的变革性技术，使得今年上半年维生素B5价格始终维持在历史低位。

再比如，中国科学院微生物研究所还在生物基材料技术上获得突破，用可再生物质生产尼龙56等新型材料，而不是像此前用石油生产尼龙。现已建成全球第一条万吨级生产线。这种新材料在吸湿性、阻燃性、染色性等方面，甚至比经典的尼龙66表现更优异。

《中国经济周刊》：我国的生物制造产品在国际上的竞争力怎样？

刘树文：六大未来产业中，生物制造产业化程度非常高，在几个产业中居于前列。“十四五”时期，我国生物制造产业发展速度非常快，2025年总规模已接近1万亿元。

我国的生物制造产品在国际上竞争力非常强。我国维生素C贡献全球90%的产能，绝大部分出口；还有氨基酸、代糖产品，也是主要出口国。

再比如，很多碳酸饮料、果汁中使用的酸味剂，就是柠檬酸，我国也是主要出口国。

与传统的化学制造方法相比，生物制造具有绿色和可再生等特点，与“双碳”目标相吻合。据国际战略机构测算，现在化学品只有5%实现了生物制造，如果将来把这个比例升到10%、20%甚至更高，将是好几个万亿级规模，前景非常广阔。