本刊记者 孙庭阳 孙冰

想吃零食，又担心热量超标？想熬夜追剧，于是研究保健品？消费者有时候很难琢磨，可一旦被商家“看懂”，“爆品”也就不远了。

“作为魔芋零食的先行者，‘魔芋爽’已经成为年销售额超30亿元的超级单品，也是卫龙的第二增长曲线，销售额贡献率过半。”卫龙魔芋爽品牌负责人告诉记者。

该负责人介绍，魔芋低脂低卡富含膳食纤维的特性，非常符合当下消费者的健康饮食需求，而与辣味零食结合，又满足了消费者对口味的需求，这才让魔芋爽成为“爆品”。

“十五五”规划纲要提出，要“提高发展型消费比重，适应多样化个性化服务需求”，要“促进消费品更新换代，满足多层次消费品需求”。

赛迪研究院总工程师秦海林接受本刊记者采访时说，以新需求引领新供给，需要“看懂”消费者、找到“真需求”。“新需求开辟新赛道，倒逼企业全链路升级，同时消费升级反向驱动供给迭代，这样才能实现‘供给优化—消费提质—产业升级’同频，形成良性闭环。”

魔芋爽

追觅展台

“爆品”产生绝非偶然

“‘爆品’核心并非简单地追逐热点，而是解决高频真实需求。”秦海林说。他认为，“爆品”绝非偶然，而是来源于“需求锚定—技术支撑—价值赋能—链路闭环”的系统工程。企业需通过调研、数据分析拆解场景，聚焦用户未被满足的核心诉求，区分伪需求与真痛点——前者仅支撑短期流量，后者才能成就长效“爆品”。

“供需适配的前提是要企业推出用户需要的产品，这也就离不开对市场、对用户的深度洞察。只有真正了解用户需要什么，才可以针对性进行技术研发。而不是一堆工程师在实验室里自说自话，推出一些自以为非常厉害、但用户实际根本用不到的所谓的创新技术。”追觅洗地机产品负责人许文静告诉记者。

正是基于这样的观念，追觅推出了“长手”的扫地机和洗地机。

据介绍，追觅内部会通过“十步观察法”“冒泡算法”等机制，识别用户的真实需求，确保每一个产品的研发都能解决用户的真实痛点。

“比如，在一次用户调研中，我们发现近60%的用户以为扫地机无法清理墙边污渍而放弃购买。于是，我们首创了仿生机械臂技术，解决了贴边清洁问题。”追觅扫地机事业部总裁孟佳说。

追觅还将这种方法论进行了品类“复制”。“追觅首创EdgeHunter巡边探洗臂，就是我们在用户调研中发现仍有34%的用户对边角清洁不满意。所以，我们的巡边探洗臂可以自动外扩5mm、一键外扩30mm的距离，紧贴边角、深入悬浮柜底部进行清洁，实现更全面的边角湿拖。”许文静说。

追觅成立了专门的用户洞察小组，与研发人员、设计人员一起，和用户进行深度交流。

“我们去到不同用户的家里，了解他们在清洁方面有哪些痛点，以及有哪些未被了解到的清洁需求。我们的机械臂技术、蒸汽+热水双热洗地技术、主动式防缠绕技术等都是为了解决用户的清洁难题所打造的。”许文静说。

精准匹配不同人群需求

2024年我国人均GDP是1.35万美元，最终消费率为56.6%，若按照发达国家同期65%—70%左右的最终消费率计算，可释放10万亿—17万亿元左右消费空间。

如何精准消费挖潜？政策端已经“划出了重点”。

《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》提出，加速新技术新模式创新应用，扩大特色和新型产品供给，精准匹配不同人群需求。到2027年，消费品供给结构明显优化，形成3 个万亿级消费领域和10 个千亿级消费热点，打造一批富有文化内涵、享誉全球的高品质消费品。

国家发展改革委经济体制与管理研究所研究室主任、研究员王琛伟认为，要通过打造消费新场景，推动供需适配。

“应该打造个性化、数字化和智能化的消费新场景，引导消费者快速发现消费需求、体验更强烈的消费吸引力。”王琛伟说,伴随数字技术深度融入消费，居民消费方式悄然发生变化，消费不只是购买产品，更是融入体验、情感等更多维度和更深程度的附加内容。

培育消费新场景，让跨行业、跨领域的各类技术在同一个具体场景中得以深度融合。这种新场景一经产生，就会形成巨大的吸引力，吸引消费者到新场景进行消费体验。

例如，直播带货是由数据驱动、平台支撑、线上线下协同，将“直播”和“卖货”合二为一的网络新型交易模式。这一模式锚定客户需求、提升用户体验，精准推送个性化的直播内容，直接刺激消费者购买欲望，激发出强大的消费需求潜力。