本刊记者 王红茹

今年的政府工作报告明确提出，严格食品、药品、重点工业产品、特种设备等安全监管。全国人大代表，中国乐凯集团有限公司党委书记、董事长侯景滨今年关注的是一个与百姓日常生活息息相关却容易被忽视的问题——外卖食品包装。

侯景滨在调研中发现，外卖订单中超过60%来自18至35岁的年轻消费者，近70%的“95后”青年每周至少消费3次快餐，其中大部分通过外卖完成。

在他看来，外卖包装作为食品与外界环境的最后一道屏障，其规范性直接决定着餐品的卫生质量。规范外卖食品包装、筑牢食品安全防线，刻不容缓。

然而，在外卖行业快速发展的背后，与食品直接接触的包装材料安全性却未能同步提高，形成了一定的监管盲区和社会风险。

侯景滨举例说，部分商家为降低经营成本，违规使用劣质非食品级塑料包装。当这类包装盛装高温、高油食物时，易析出塑化剂，或分解产生有害物质，长期摄入将对消费者健康造成严重威胁。

另一个突出问题，是当前外卖市场上存在“幽灵外卖”商家。这些商家证照造假、证址不符，或实际经营地址与平台公示地址不一致，多藏身于隐蔽角落，卫生条件堪忧。其使用的食品包装来源不明、质量无法保障，安全隐患巨大。

为切实规范外卖食品包装管理，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，侯景滨结合调研实际，提出以下建议：

一是完善法规标注。建议由市场监管总局牵头，修订《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法规，强制要求外卖包装在显著位置清晰标注材质类型、耐温极限、是否为食品级以及是否“可微波”等安全信息。这样既便于消费者辨识选择，也方便监管部门核查。

二是升级安全标准。建议由国家卫生健康委牵头，修订《食品接触用塑料材料及制品》等相关标准，进一步限制塑化剂等风险物质在外卖包装中的迁移限量，明确将“微塑料”释放量纳入检测范围。同时，严禁使用违规材质餐盒盛装高温或高油食品，从源头上降低包装安全风险。

三是强化监管执法。建议市场监管部门加大监管执法力度，压实外卖平台主体责任。要求平台利用大数据、人工智能等技术手段，对入驻商家的证照真实性、经营地址进行严格核验与动态巡查，精准打击、源头封堵“幽灵外卖”。同时，将外卖封签规范使用情况纳入日常监管，对未按要求落实的商家依法予以处置，并鼓励各地推广使用统一标准的通用封签，提升防护效能。

侯景滨说，外卖包装虽小，却关系着亿万群众的身体健康。只有从法规、标准、监管多个层面协同发力，才能让老百姓吃得放心、吃得安心。