本刊记者 郑雪

“体重管理年”拉开全民健身大幕：有人在社交媒体上晒出自己的“吃草”图片，有人尝试轻断食快速减脂，还有人每天定点运动享受脂肪燃烧的快感……

全民追求健康背后，吃动平衡，作为一种通过调节饮食摄入与运动消耗的平衡关系以维持健康体重及身体机能的生活理念，正深入人心。围绕“管住嘴、迈开腿、躺着瘦”等需求，一系列消费新业态也在逐渐诞生。

市场积极响应。近日，美团与联合国世界粮食计划署（WFP）共同发起“吃动平衡、健康生活”行动倡议，启动“一起开动Healthy Together”主题活动，共同助力城市居民和乡村儿童的健康生活。

世界粮食日线下活动

饮食新观念引领消费新市场

“我国居民膳食结构正处于转型关键期。一方面，食物消费结构持续优化，人民群众的营养与健康状况得到显著改善。另一方面，居民营养不良问题依然突出，受饮食结构和运动量等多重因素叠加影响，超重肥胖成为主要健康问题。”农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠在本次主题活动上说。

根据国家卫健委早前数据，我国成年居民超重肥胖率已超50%。不合理的膳食结构、不良的生活方式正悄然给人们的健康带来“隐形危机”。

小风过去常常大晚上点加麻加辣的大碗麻辣烫。大病一场后，如今她尤其关注健康。现在下单的，要么是各式各样的沙拉，要么是全麦面包等低GI（指升糖指数较低的食物，有助于血糖水平保持相对稳定）食物，还有鸡肉、鱼肉等优质蛋白，饮食方面主打少油少盐、营养均衡。

“我这天天吃‘草’，像是生菜、南瓜等，都是买来自己做，属于常见蔬菜，价格也正常。有时也会买液体沙拉，赶上活动价，一包大概四五元，这都是为了健康。”小风说。她在购买饮料的时候，会尤其注重配料表，多选择蛋白质、脂肪为0的饮料；平时吃饭，也会点绿叶菜、粗粮等。

中消协发布的《健康产业消费趋势发展报告》显示，2024年中国大健康产业总收入规模达9万亿元，市场规模扩容迅速。今年4月，多部门联合印发《促进健康消费专项行动方案》，细化完善促进健康消费的重点举措。

如何满足公众对于营养健康的需求，成为多方关注的话题。本次活动中，在美团和WFP的联合倡议、农业农村部食物与营养发展研究所的专业指导之下，众多餐饮品牌通过美团APP、大众点评APP上线“吃动平衡”主题套餐，通过多样化的食物及健康配比，引导用户形成合理膳食模式。

“更健康、更透明、更低负担已成为我们品牌的健康新理念，希望通过此次活动，帮助更多消费者进行更健康的茶饮选择。”作为美团和WFP行动倡议的参与者，霸王茶姬联合创始人、副总裁尚向民说。

“动” 得健康，供给持续丰富

“吃动平衡”观念渐入人心背后，“动”得健康成为关注焦点。在美团和WFP发起的行动倡议之中，迪卡侬、李宁、乐刻运动等品牌也纷纷加入，通过线上引导、知识普及和运动健身类产品的丰富促销，为用户提供健康生活方式新选择。

以新兴的匹克球运动为例：这个“拿着大号乒乓球拍、在羽毛球场地上、打网球”的“三球合一”的运动，因其“上手快、门槛低”，逐渐被越来越多国人所接受。

调查显示，匹克球运动消费较为亲民，初学者球拍100元以内，专业赛事级球拍150元至600元；场地费用方面，室内场每小时125元，室外场仅50元。

“匹克球这项运动的门槛比羽毛球和网球低一些，容易上手、老少皆宜。运动过程中，还能拉近人与人之间的距离，社交属性和趣味性更强。匹克球运动在国内遍地开花，我们也围绕着匹克球运动构建了从专业到日常的多品类运动产品，同国内的匹克球爱好者一起，支持并推动这项运动的发展。”李宁相关负责人说。

“今年，我们发起‘一起开动’主题活动，与营养所等机构、体育冠军、公益商家及美团多业务产品，共同推动‘吃动平衡’的健康生活理念传播。线上，我们基于美团平台的生态力量，携手餐饮及运动品牌，提供更多健康消费选择，带动更多‘吃动平衡’的健康消费行为；线下，在蓝色港湾举办快闪市集和公益街区，以轻松有趣的方式传递健康理念。”美团副总裁开莉说。

值得关注的是，人们也关注到乡村儿童正面临的营养健康风险，尤其是肥胖问题。

本次活动期间，各方将为更多乡村幼儿园联合捐建乡村儿童操场并提供健康营养支持。公益商家将通过美团订单捐赠、现金捐赠等方式参与美团乡村儿童操场公益计划，为乡村幼儿园捐建多功能操场。

作为首个深入合作美团乡村儿童操场公益计划的中国运动品牌，李宁在美团上指定门店的每一笔订单都将捐出一笔善款。“青少年体育教育始终是李宁最为关注的公益方向，很高兴看到美团这样的平台型公司牵头关注此类问题，我们非常乐意加入其中。希望能够通过消费带动公益的新方式将爱心聚沙成塔。”上述负责人说。

（封面设计图为创意性构想，画面由AI生成）