重庆两江新区鸳鸯街道 金岚社区食堂飘出“民生好味道”

12月26日上午11点半,重庆市两江新区鸳鸯街道的金岚社区食堂逐渐热闹起来,明亮整洁的大厅里,十余张餐桌坐得满满当当。老人们手持饭盒悠闲排队,上班族步履匆匆,却不忘有序点餐,夫妻对坐用餐笑语盈盈——一幅温暖的城市生活画卷在这里徐徐展开。

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“蒜蓉粉丝白菜,新鲜出炉!”蒸柜门前,厨师正熟练地操作着。洁白的白菜叶托着金黄的蒜蓉,晶莹的粉丝静静卧在盘中,蒸腾的热气带着浓郁的蒜香弥漫开来。这道采用蒸制工艺的菜品既保留了食材的原汁原味,又做到了软烂适口,特别适合老年顾客的饮食需求。

位于世茂·茂悦里三楼的俏巴渝(照母山店)社区食堂,是继金谷社区食堂和金岭社区食堂之后开设的第三家社区食堂。自九月初开门迎客以来,已迅速以其“高性价比”成为社区居民的“家庭厨房”。从最初日均接待50余人,到如今稳定在近百人次,人气稳步攀升。

在一个近400人的社区食堂微信群里,温馨服务更是每天上演。每日的“菜品预告”成为群里最受期待的时刻,居民们提前“云逛”食堂,轻松决定着当天的午餐选择。

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这家食堂的诞生,正是源于对社区痛点的精准回应,针对社区老年人、双职工家庭、新业态从业者等群体无暇备餐的现实问题,金岚社区携手辖区爱心商户“俏巴渝”,共同打造了这家以“微利惠民”为根本原则的社区食堂,致力于提供安全健康、种类丰富且价格实惠的餐饮服务。

60岁的余阿姨端着饭盒笑着说:“家里就我一个人,做饭一直是难题,现在食堂开到家门口,分量足、价格低,再也不用为每天吃什么发愁了。”

健身房穆教练与同事们也是这里的常客,小穆走进食堂,熟练地挑选着自己喜欢的菜品,热气腾腾的美食在眼前蒸腾,他表示,俏巴渝是老牌餐饮企业了,这里的饭菜可口又让人放心。

像小穆这样的顾客还有很多——周边银行的职员、房产中介的年轻人、退休在家的人们……不同职业、不同年龄的人们因一顿便捷而优质的午餐汇聚于此。

“在菜品设置上,我们充分考虑老年人和孩子的需求。”运营方俏巴渝(照母山店)负责人王琴介绍,“每餐都配备不辣的菜品,坚持少盐少油、软烂易消化,确保营养均衡。”

据了解,金岚社区食堂每日提供三荤三素一汤,所有菜品每月会根据季节变化和老年人营养需求进行更新调整,且单价普遍比市场价低2至3元。针对60岁以上老年人、退役军人、残疾人等特殊群体,食堂还推出会员价低至15元的优惠,切实实现了“微利惠民”的运营理念。

金岚社区负责人表示,社区党委通过政企联合运营模式,指导监督企业投资运营,动员党员、志愿者等多方参与,着力解决居民“一餐热饭”难题。“未来我们将完善‘社区食堂+助老服务点+配送入户’的多层次助餐体系,让居民在家门口享受更多便捷。”

如今,社区食堂不仅解决了吃饭问题,更成为邻里交流的平台,丰富了“15分钟品质文化生活圈”的内涵,切实提升了社区居民的幸福感与归属感。这个飘着饭香的温馨空间,正在用一蔬一饭的温度,温暖着整个社区。(张晓峰)

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