11月22日，重庆南川区举行“南川请你来吃刨猪汤”文旅消费季活动木凉镇专场活动，本次活动融合长桌宴、腊味品鉴与非遗体验，让传统民俗焕发新活力，通过文旅纽带实现品牌推广、产业带动与乡村振兴的多方共赢。

“虽然天气不佳，但大家的热情不减。菜品精致，肉质鲜美，我还购买了香肠、烧白等特产。”一位市民兴奋地表示。

活动现场，非遗原味刨猪汤在保留传统工艺的同时，推出创新口味与精致分餐形式。腊味拼盘、芦笋炒腊肉、腊味糍粑等菜品兼具风味与颜值，赢得游客一致好评，手工香肠制作区成为最受欢迎的区域，不少参与者感叹：“第一次体验灌香肠，亲手封存年味特别有趣，这样的民俗体验很有意义。”

手持金山红茶的兰秋萍补充道：“一杯热茶暖心暖胃，氛围特别好，欢迎全国朋友来南川品尝刨猪汤!”

商户丁德钢带来的七八百斤面条，当日销售额达1700余元，仅剩少量库存。“我们平时以批发为主，通过刨猪汤活动，既能直接面向消费者宣传产品，又能拓宽线下销售渠道。”丁德钢满意地说。

重庆铭雪食品有限公司收获颇丰，公司总经理黄铭雪介绍：“我们虽以线上销售为主，但通过南川文旅组织的活动，不仅拓宽了线下销路，更增强了客户黏性。”

据悉，该公司已建立成熟电商体系，结合直播带货、达人合作等方式，推动南川腊味走向更广阔市场，今年，该公司销售额已突破1600万元。

文旅搭台，经济唱戏，本次活动不仅让市民尽享美食，更成为农企农户的增收平台。（张晓峰）