建德豆腐包师傅、缙云烧饼大师、次坞打面手艺人、青瓷工匠、磐安药膳师、嵊州小吃大师……这些“地名+职业”的称呼是具有浙江辨识度的劳务品牌。在建德，一支以“豆腐包师傅”“草莓师傅”“阿姐”（家政服务）等为主体的知名劳务品牌“建德师傅”逐渐崛起。

“结业即开店”，建德师傅人均年收入已超过10万元

清晨4点，从家里出发去店里。4点半，到店里开始包包子、煮粥，准备早点。7点，一笼笼新鲜出炉的豆腐包迎来早晨的第一批客人。下午1点半，中饭后，补包一批包子准备晚饭。傍晚6点半，再包几十个包子，以备晚饭后来买包子的客人。晚上九点，打扫完店铺后回家。

这是在杭州市民中心地铁站经营“建德豆腐包”店铺的陈志荣、项立君夫妻俩每天的时间表。

“我们都是新手小白，之前都不是做餐饮的。”陈师傅说，他们夫妻俩2023年参加了“建德师傅”——豆腐包师傅的免费实训，当时的想法就是学成之后自己开个店当老板。

陈志荣、项立君夫妻俩的小吃店

项立君说，他们当时在建德市同创职业技能培训学校、建德豆腐包实训基地里培训，那里既是个培训学校，更是个实打实的店铺，“所以我们不仅学会了怎么包包子，还学会了怎么运营店面，怎么和客人打交道等等经营管理的问题，这才让我们有信心学完就开店。”

像陈志荣、项立君夫妻俩这样“结业即开店”的案例还有不少。建德市人社局相关负责人介绍说，“结业即开店”的底气一方面来自“建德豆腐包”的悠久历史和公共品牌建设，另一方面就是通过政企联动、校企合作，建立培训、实训、就业、创业和服务为一体的“一条龙”培育体系，提高了就业创业成功率。对于要开店的学员，当地制定了《“建德豆腐包”店铺建设与服务规范》，统一门店形象和logo，为豆腐包师傅提供开店指导等一条龙服务。

培育劳务品牌是好事，不过在有限的预算下，到底是追求数量多，还是走专精路线呢？建德给出的答案是门类选择上不求多，但求“扩中”“提低”有实效，选择产业基础成熟、就业前景广、技能上手相对较快、致富效果明显的产业门类。

“麻糍师傅”“严州晒面师傅”“地瓜干师傅”……“建德师傅”新拓展培育出的门类都是按照这一标准选择的富民产业。正因这样的富民定力，“建德师傅”的人均年收入已超过10万元。“建德师傅”相关做法也因此先后被纳入杭州共同富裕第二批试点和全省第三批共富试点。

青年入乡激活乡村全面振兴“一池春水”

“建德师傅”的品牌建设，核心是“人的建设”。建德市委组织部副部长、人才办常务副主任李佳说，培育更多年轻的“建德师傅”，让乡村也成为青年人创业就业的新天地，这是建德以人才为牵引激活乡村振兴的棋子。

90后洪神安从小生活在杨村桥镇，他印象最深的就是“草莓让家里过上了小康生活”。

洪神安的父母就是那一批走出建德去无锡种草莓的莓农。“我以前是抗拒的，因为初中高中放暑假，别的同学都可以玩了，我却要跟着父母去草莓大棚帮忙。”洪神安坦言，他大学选了PLC编程，毕业后在杭州从事相关专业，“直到几年前，我和父母聊天发现他们种草莓也面临收入瓶颈，归根到底是岁数大了，技术销售都跟不上。”

洪神安发现的问题也是那时候建德面临的瓶颈：愿意种植草莓的年轻人越来越少，传统种植技术存在“传承难”；随着科技的进步，由于缺少年轻人才，存在现代化农业新技术“创新难”；伴随短视频等媒介的兴起，草莓产业在销售推广、文旅融合等方面存在“表达难”。为了解决这些难题，建德发起了“莓好菁英”计划。洪神安就成为第一批招募对象。

2022年加入“莓好菁英”计划的洪神安参加了专业的培训，得到了老一辈的技术帮扶，政府的资金补贴，还享受到了草莓“标准地”带来的要素红利。

“以前愿意来的农创客少，一大原因就是地太散了。”建德市农业农村局相关负责人给出一串数据：建德现有耕地地块36.8万块，其中单块面积超1亩的仅占16.3%；人均耕地面积仅0.55亩。不仅地散，类型还五花八门，亩均效益自然也难提高。

2020年，建德对村里闲置、荒废的耕地进行集中流转，通过政府投资完成土地整理、大棚搭建和路沟渠修建等基础设施建设，尝试推出了草莓“标准地”，种植户可以“拎包开种”，大大降低了青年人去乡村做农业的进入门槛。

截至2024年底，建德草莓“标准地”已扩大至5000余亩，吸纳了像洪神安这样的入驻主体185个，最大的主体有200亩，累计带动村集体经济增收1000余万元、农户增收1.5亿元，“建德草莓”全产业链产值已突破48亿元。不只在建德本地，1.3万名建德草莓师傅，把草莓种到了全国27个省份，甚至远到乌兹别克斯坦等国。

探路低空经济，抓住新业态、新职业带来的新机遇

低空经济，作为一种依托于低空空域，以各种有人驾驶和无人驾驶航空器的低空飞行活动为牵引的综合性经济形态，正逐步展现出其巨大的市场潜力和发展前景。

探路低空经济，建德早已谋篇布局。2013年，建德就建成了浙江省首个“低空+旅游”4A级景区小镇——建德航空小镇，业务涵盖了高空跳伞、应急救援、医疗运输、低空游览、执照培训、机务维修等诸多方面。

人才，是推动低空经济发展的核心力量。走进位于建德市工业技术学校的“建德师傅”无人机公共实训基地，李宗信正和他的老师建德市工业技术学校无人机专业学科带头人李剑调整他们刚刚组装好的无人机参数。

李剑介绍说，建德市工业技术学校无人机专业开设于2016年，是浙江省开设的首个无人机应用技术专业。“我们更注重实践教学，通过校内实训基地和校外实习基地的训练，让学生能够熟练掌握无人机的组装、调试、飞行和应用，所以就业形势非常好。”李剑说。

在2024年全国行业职业技能竞赛——第四届全国仪器仪表行业职业技能竞赛全国总决赛中，李宗信夺得了特等奖，“无人机飞手是眼下热门的新职业，我希望毕业以后能当一名无人机的专业教培。”

从无人机飞手到互联网营销师，还有炁脉古中医师傅，毫无疑问，新业态、新消费、新职业给培育劳务品牌带来了新机遇，进一步扩大了就业容量，也给建德建设技能型社会带来了新思路。（周宇）