时值牡蛎季节，西店镇的牡蛎养殖户在海塘、岸边、加工小屋来回穿梭。这片区域有广阔的海涂、肥沃的海水，是牡蛎得天独厚的养殖条件。2023年，西店镇海上牡蛎养殖面积达3241亩，（带壳）产量约11261吨，产值约1.1亿元。

1月28日，由宁波市政府新闻办主办，宁海县政府新闻办和西店镇人民政府承办的“迈向共富路·今天我发布”宁海西店牡蛎专场发布会在宁海县西店镇新城广场举行。

发布会现场，西店镇铁江村村民、牡蛎文化馆馆长邬双海为大家展示了牡蛎的聚石养殖法、敲蛎工具、水泥条立体养殖法和皮带蛎养殖法。他说：“牡蛎产量少，3年才能长好一批，效率低村民收益低。现在发动机代替了人力，一天能来回好多趟，皮带蛎轻、产量又高，牡蛎1年就能长好，下海采牡蛎的效率大大提高，村民收入增加了不少。”

西店牡蛎养殖区域处于咸淡水交界处，水生生物物种多样性丰富，饵料生物充足，非常适合牡蛎的生长，加之沿海多礁石，为牡蛎苗提供了良好的栖身之所。

近年来，宁海县海洋渔业部门依托上级主管单位和高校科研院所支持，开展了三倍体牡蛎引进、本地牡蛎良种培育、新型养殖模式探索等多方面试验，以实际行动助力产业发展。2001年西店被浙江省海洋与渔业局授予“牡蛎之乡”称号；2022年，“西店牡蛎”获得了国家知识产权局发布的地理标志注册证明商标。

“在过去，每个村的牡蛎养殖户都是‘单打独斗’，规模不大，村民收入也比较低。”西店镇铁江村党支部书记邬华飞说。

为了增强村集体经济，增加村民收入，铁江村、海洋村、团堧村、石孔村、望海村联合宁海盛宁水产有限公司、宁海县和宽水产养殖专业合作社抱团发展。如今，村里打造了牡蛎养殖生产区，搭建了靠海的生产屋，打通了下海通道，改善村民生产环境的同时也能提高生产工作效率。

如今，西店镇牡蛎养殖户有200余户，小小牡蛎不仅鼓了村民的钱袋子，也壮大了村集体经济，大家的日子也越过越好。西店牡蛎正通过各种渠道销往上海、杭州、宁波等地，搬上千家万户的餐桌。（虞诗君）