为助力乡村振兴、助农共富打通“最后一公里”,浙江杭州富阳区烟草专卖局(分公司)的志愿者们穿上“红马甲”,前往当地洞桥镇和万市镇的农村,帮助农户销售米粿、香榧等农特产品。他们在自然的乡野里行进,感受每一种农作物自由的呼吸;他们在直播间畅谈,揭示每一种农副产品背后的生长环境。他们忙碌的身影成为天寒地冻的乡野间一抹温暖的亮色。
舌尖记忆 “榧”入千万家
“种香榧是项大工程。还没结果的时候,要做好如护苗、打草这些日常工作,等果子成熟了摘下来,又要经过堆烂、剥皮、晾晒、炒制等多道工序。因为每一步都追求精致、完美,我们这儿生产的香榧品质极高。”杭州市富阳区洞桥香榧专业合作社的工作人员朱立忠介绍道。
酒香也怕巷子深。因为洞桥镇地属富阳山区,高品质的香榧仍有一部分存在滞销情况。富阳烟草的“红马甲”们闻讯后,纷纷动手在基地搭起直播间,打响本地香榧品牌的知名度,让好产品通过网络与更多消费者“见面”,真正“榧”入寻常百姓家。
“欢迎大家来到香溢助农直播间。今天为大家介绍的是本地特色香榧。我手上这个品种是手剥的,非常方便食用。香榧的口感是清香、松脆的,还具有丰富的营养价值……”镜头前,志愿者周荃面带笑容,用“拉家常”式的介绍掀起了直播间的阵阵高潮。在她手中,包装成罐的香榧在直播间探出一颗颗小脑袋,仿佛迫不及待地想飞出山乡,去往千家万户。
图为香溢志愿者在线上向观众介绍本地香榧
山乡味道 吃得“毛落胃”
在富阳区万市镇的农村,米粿是一种特色美食。富阳烟草的“红马甲”们来到米粿生产基地,目之所及是专业化的米粿生产流水线。工作人员们身穿白色工作服,戴着手套,全副武装忙着手上的活。
可惜,因近期流感频发,基地人手有些不足。目睹工作人员们投入生产的场景,“红马甲”们纷纷加入其中。
“阿姨,这盆快放满了,我帮您拿个新的盆装。”
“师傅,我来切菜,您忙馅料的调配吧!”
……
图为香溢志愿者协助工作人员放置米粿
很快,原本静悄悄的生产基地不仅增添了新的劳动力,也充满了欢声笑语。“红马甲”们撸起袖子,他们有的协助馅料制作,把雪菜、豆干、笋丁、猪肉等每一样食物细细切碎;有的参与包裹工序,在手工揉捏的米团内包入鲜润多汁的馅料;有的和工作人员一道将米粿一排排摆放整齐,放入特定的器皿内,等候蒸煮;还有的耐心地守着蒸笼,等待一道美食的诞生……
“幸好有你们帮忙,我们这儿很久没有这么热闹过了,哈哈哈……”朴实的话语像一股潺潺的清泉流入“红马甲”们心间,志愿者们不由自主加快了手上的活儿。
云上店铺 遥送乡愁味
于久居本地的人们来说,米粿或许只是一道家乡美食,但对于无数在外奔波的游子而言,它还是一份乡愁,让久居外地者牵肠挂肚。为了让想念家乡美食的游子重温这份美味,“红马甲”们把香溢助农直播间搬到了基地。
“我们的米粿是地地道道的纯手工制作。除了丰富的馅料,外皮的米粉也是亲手研磨的,磨好的米粉再用开水泡开打芡成团……”直播间里,志愿者徐钊婷熟稔米粿的每一步制作工序,流畅地向大家普及食品历史文化、生产过程和特色风味。
“我家小囡怀念外婆做的米粿了,来两斤。”
“看主播吃得那么香,我也要下单!”
直播间的观众们你一言我一语,热火朝天地讨论起来。小小的米粿在“云上”亮了相,也将把老底子的富阳味道送往各地,让游子们的乡愁也沾染上鲜香的滋味。
一程山,一程水。富阳区烟草专卖局(分公司)的“红马甲”们用脚步丈量乡村的每一寸土地,用实际行动让“好滋味”远销各地,揭开山乡的共富密码。夕阳将他们的身影拉得很长。绚丽的晚霞下,他们又启程了,步履不停地奔赴下一站……(陈羽茜)