初冬时节，秦巴山深处的镇坪县城关镇，一幅产业兴旺的画卷正沿山势铺展——高山林下，饱满的天麻如金果破土，奏响了资源变资产的丰收序曲；山涧清流间，智慧渔歌与传统养殖相融，谱写出生态与经济协奏的动人乐章；非遗工坊里，腊香袅袅萦绕，腌渍出时光沉淀的振兴味道。

近年来，镇坪县城关镇立足生态资源优势，围绕“育龙头、强链主、补链条、搭平台、保要素、建集群”的战略思路，大力发展现代中药、水产养殖、富硒食品等产业，让山间的“三重奏”日益响亮，探索出一条巴山腹地产业生态化、生态产业化、群众增收致富的可持续发展之路。

秦巴山区的“金果”飘香

寒意渐浓的11月，镇坪县城关镇白坪村天麻种植基地却是一派热火朝天的丰收景象。村民们小心翼翼地采挖着一颗颗饱满的天麻，这些纺锤状的“金果”在阳光下闪烁着诱人光泽。

“今年天麻迎来大丰收！”西安外国语大学驻白坪村第一书记程伟华捧起新挖的天麻，喜悦之情溢于言表，“检测显示，这批天麻的天麻素等主要药用成分含量超过标准值近2倍，亩产突破4000斤，亩收益达5万余元。”

白坪村中药材产业的蓬勃兴起并非一蹴而就。“过去村民零散种植，技术不统一，品质参差不齐，市场认可度不高。”驻村工作队员王波回忆道。转机始于产业发展的重新规划：帮扶单位西安外国语大学多次组织村“两委”和产业带头人赴安徽亳州、湖北利川等地考察学习，引进优良品种，借鉴先进经验。

在帮扶单位的支持下，白坪村建立起标准化种植基地，推广生态种植技术，实行统一供种、统一技术、统一销售的管理模式，既保障了药材品质，也稳定了销售市场。

更令人振奋的是，白坪村种植的淫羊藿今年成功入选全国名特优新农产品名录，为当地中药材产业增添了新亮色。目前，白坪村中药材种植面积已达4000余亩，形成了以黄连、淫羊藿为主，其他药材为辅的多元化发展格局。

产业发展最终要惠及百姓。中药材产业常年带动务工50余人，每人年增收超2万元。“以前外出打工照顾不了家，现在在家门口就业，收入稳定还能学技术。”正在采收天麻的村民胡树友欣喜地说。

“我们要把中药材产业打造成乡村振兴的支柱产业。”城关镇党委书记杨刚表示，“通过建设标准化基地、打造特色品牌、延伸产业链条，让中药材真正成为群众增收的‘金果果’。”

向南江河流域投放鱼苗

山涧清流的“活水财富”

初冬的南江河清澈见底，流水潺潺。11月21日，安康市2025年水生野生动物保护宣传月活动在镇坪县启动，在同步开展的鱼类增殖放流活动中，一尾尾鱼苗跃入南江河的怀抱，其中包含来自城关镇三个村集体联合投放的20余万尾鱼苗。

这场增殖放流活动，生动展现了城关镇冷水鱼产业发展的创新实践。在南江湖库区，白坪、友谊、竹节溪三个村打破行政壁垒，整合资源，创新组建白源溪冷水鱼养殖公司，并成立产业链党委凝聚发展合力。

“我们采用‘人放天养’传统模式，让鱼群在自然环境中自由生长。”公司负责人吴万新介绍，这种模式生长周期虽长，但最大程度保留了鱼肉的鲜美口感，每年捕捞季都供不应求。

与此同时，在几公里外的竹节溪村生态水产养殖基地，一场“智慧养鱼”革命正在上演。由安康宁远居农旅康养有限公司投资建设的6个养殖池内，处处洋溢着现代科技气息。

“现在养鱼是门‘数据’活，不再‘看天吃饭’。”基地负责人周正波掏出手机展示智慧养殖系统。指尖轻触屏幕，6个养殖池的水温、溶氧量等参数实时跳动，投料机随即启动，均匀撒落的饲料引得鱼群欢腾抢食。这位“80后”新农人笑称：“咱们基地的鱼都是‘数据喂养’长大的。”

周正波介绍，12组水下传感器24小时值守，采集数据实时上传云端，自动投喂机根据鱼群活动规律精准投料。去年投放的20万尾鱼苗，通过数据分析调整投喂方案，成活率与肉质紧实度明显提升。

两种模式相辅相成：白源溪公司的“人放天养”守护着绿水青山，宁远居的“智慧养殖”探索着产业未来。目前，冷水鱼产业已带动周边100余户群众参与，户均年增收5000余元，为乡村振兴注入源源不断的“活水”。

“未来我们将进一步完善产业链，发展鱼产品精深加工，提升附加值。”城关镇镇长王铎表示，“同时结合乡村旅游，打造集养殖、观光、休闲、美食于一体的冷水鱼产业链，让这一泓清泉真正流淌成群众致富的活水。”

工人们正忙着将腊制品进行分装、打包、装箱

大山深处的“时光味道”

在镇坪县，有一种味道承载着时光记忆，传递着家的温暖——这就是镇坪生态富硒腊肉。11月26日，笔者走进汉巴食品有限公司的非遗工坊，特有的腊香扑面而来，工人们正依照祖传工艺忙着腊肉的腌渍、熏制。这里既是现代化生产基地，也是省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。

“我们的腊肉之所以与众不同，关键在于坚持三大传统：富硒土壤生长的生猪、古法工艺制作、时令节气把控。”公司负责人曹祖波指着晾晒的腊肉介绍，“镇坪土壤富含硒元素，这里养殖的生猪天然含硒，再加上严格遵循时令节气进行制作，确保腊肉在最佳环境下自然发酵。”

在保持古法工艺精髓的基础上，汉巴食品公司创新开发即食腊肉系列产品。“这是我们的即食腊肉小包装，开袋即食，方便快捷，特别受年轻人欢迎。”曹祖波拿起产品介绍道。小袋即食产品让传统腊肉走进更广阔市场，也让传统技艺在新时代焕发新生机。

“公司采用‘基地+农户+市场’运营模式，打造集生态养殖、传统加工、现代销售于一体的产业链，吸纳当地80余人就近就业。”曹祖波说。来自新华村的村民张吉翠一边麻利地包装腊肉，一边笑着说：“在这里工作不仅能传承老手艺，月薪3800元，最重要的是能照顾家里老人和孩子。”

通过政企协作，镇坪腊肉产业迎来了跨越式发展：成功获得国家地理标志证明商标；被认定为国家地理标志保护产品；制定《镇坪腊肉生产地方标准》；“镇坪腊肉腌制技艺”入选省级非物质文化遗产；汉巴腊肉入选全国特质农产品名录……这些成果让镇坪腊肉从地方特产跃升为知名区域品牌。

“我们要让这份‘时光味道’飘得更远。”曹祖波充满信心地说，“接下来将继续深耕品牌建设，在保持传统特色的同时，通过产品创新和市场开拓，让镇坪腊肉成为一张闪亮的‘美食名片’。”

高山“金果”、涧中“活水”、坊间“腊香”，镇坪县城关镇立足山、水、人文资源，精心谱写的产业“三重奏”，不仅奏响了群众增收致富的欢歌，更探索出了一条生态优先、绿色发展与文化传承相结合的振兴路径。一幅产业兴旺、百姓富足、生态秀美的画卷正在秦巴山区徐徐铺展。（张静）