中国经济周刊-经济网讯 今年是中法建交60周年，中法美食文化交流源远流长。近日，来自法国的“La Liste全球美食榜单”2024年度中国颁奖盛典在上海虹口北外滩世界会客厅举办。颁奖晚宴由法国终身旅游大使菲利普•福尔（Philippe Faure）主持，多位米其林星级大厨出席了仪式。法国驻上海总领事王度（Joan Valadou）出席活动。

法国驻上海总领事王度在致辞中表示，美食、葡萄酒和风土物产在法中两国对彼此的吸引当中占有重要地位，在两国的经济交流中也占有重要地位。总领事表示，很高兴看到这次活动在上海举办。

他说道，上海以其丰富的美食和上海人对文化、生活艺术和餐桌艺术的热爱而闻名于世。这里每年都有呈现各国丰富多彩美食文化的优秀餐厅开业。上海菜丰富多样，有小笼包也有大闸蟹；上海还有许多优秀的法餐厅和顶级法国大厨。

他提到，在上海，还经常举办多种宣传法国农业、食品产业的重要活动，特别是在法国商务投资署的推动下，每年都会举办多场推广法国美食的活动，包括在进博会和葡萄酒贸易博览会上设立的法国馆、举办法国面包节、奶酪节，多年来已成为了业内标杆，此外还有与中国地方政府合作举办的关于法式餐桌艺术的研讨会和展览等等。

“中餐厅在榜单中占比较高，这也体现了中餐在全世界美食领域的影响力。”La Liste中国区总顾问梅宁博表示，美食作为一种重要的文化“软实力”，La Liste中国希望发挥桥梁的作用，向全世界传播中国美食文化。

编辑：宋杰