近日,江西汇仁药业股份有限公司(以下简称“汇仁药业”或“汇仁”)与南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室(以下简称“南昌大学实验室”)共同成立的“药食同源食品联合研发中心”举行了揭牌仪式。
仪式上,汇仁药业陈年代董事长与南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室谢明勇院士为仪式共同揭牌。江西省委教育工委原副书记、教育厅原副厅长李小南、南昌大学党委书记罗嗣海、实验室常务副主任熊涛教授,汇仁药业药食同源总经理郑秦波及双方团队人员共同见证了这一重要时刻。
(揭牌仪式现场)
此次合作是药业和高校在药食同源领域的创新合作,南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室是国内食品科学研究的前沿阵地,自2007年组建以来,实验室在食品的科技创新等方面取得了显著成就,其在锁鲜和保鲜技术的应用、功能性多糖的研发与应用、益生菌发酵果蔬技术和应用、活性成分鉴定及功效研究等方面为食品产业做出重要贡献。
汇仁药业陈年代董事长在揭牌仪式上致辞,近30年来,汇仁始终秉承“正直可靠”的核心原则,以匠心守初心,坚持以“道地、道法、道德、做精品”的质量方针,用现代科学继承和发扬中医传统,并特别强调了产品品质和品牌的重要性。本次合作对于汇仁药业而言,是发展历程中的一个重要里程碑,也意味着汇仁药业在产品创新研发方面获得了新的助力。
南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室谢明勇院士表示,汇仁药业和南昌大学的合作是强强联合,通过产学研合作,做真正有功效体验的食品。并强调安全是底线,功能是保障,要有体感,做老百姓需要的东西。争做校企合作典范,做好产品的独特性和价值点。
未来,汇仁药业将继续“正直可靠”为核心价值观,秉持“为用户提供高品质产品”的使命,深耕药食同源领域,为消费者提供更多高品质、健康、美味的药食同源产品。同时,汇仁药业也将继续加强与高校和科研机构的合作,共同推动中国食品行业的健康、可持续发展。(余君)