日前，云霄县常山办事处联合莆美市场监管所、常山市场监管所开展食品安全专项督导检查，坚持“严”字当头、“实”字托底，紧盯重点领域、关键环节，排查食品安全风险隐患，压实各方主体责任，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

检查组人员重点围绕食堂操作规范、原料存放、从业人员管理等环节进行了逐项核查和梳理

校园食品安全事关师生健康，是民生保障重点。检查组首先来到云霄县云陵工业开发区第一学校食堂，对照校园食堂精细化管理标准，重点核查食堂操作流程、食材存放、从业人员管理等关键环节。针对现场发现的问题，执法人员当场指导整改，督促校方健全食材采购、储存、加工全流程管理制度，压实校园食品安全主体责任，常态化开展自查自纠，筑牢校园食品安全防线。

随后，检查组前往辖区好鲜生生鲜超市连锁店开展督导检查。执法人员重点核查从业人员卫生防护、规范操作、生鲜冷链贮存等情况，督促商户严格落实员工健康管理制度，规范生鲜食品储存、分类、消杀流程，严把环境卫生、食材存储、操作规范关口，持续提升门店食品安全规范化管理水平，保障群众放心消费。

正值荔枝上市关键期，检查组深入云霄县马山村荔枝种植基地，严把农产品源头安全关。工作人员重点核查了农药使用台账、用药间隔期落实情况，并现场督促种植大户严格遵守农药使用规范，禁用和禁限用农药，完善种植台账，严格控制农药残留风险，以确保上市荔枝的安全优质。

下一步，云霄县常山办事处将常态化开展食品安全专项督查，聚焦校园食堂、商超、农产品种植基地等重点领域，压实属地监管和经营主体责任，实行问题限期整改、闭环管控、常态“回头看”，全力防范食品安全风险，守住食品安全底线，守护群众饮食健康。（许颖）