眼下，福建省漳州市云霄县和平乡泮坑生态茶园迎来春茶采摘季，茶农们纷纷抢“鲜”采摘第一批春茶。

云雾滋养，茶香天成。和平乡泮坑社区地处海拔350至600米的丘陵，这里阳光与云雾交织，雨水丰沛，土壤富硒且有机质含量高，涵养水源能力强，尤其适合发展茶叶种植，是云霄黄观音的主产区之一。在泮坑社区，几乎家家有茶园，户户会制茶，世代生活于此的茶农们，深谙种茶、制茶之道，依托得天独厚的生态优势，造就了云霄黄观音独特的花香蜜韵。

“我家种了20多亩的黄观音，亩均茶青产量能达到800斤左右。按今年的行情，每斤茶青可达到15元。最近正值采茶制茶黄金期，大家都在茶山忙采摘，茶厂也是满负荷运转，整个村庄茶香四溢。”福建省论功夫茶业有限公司负责人张林海是泮坑村“茶三代”，深耕家乡生态茶山数年，致力于将茶园打造成“立体金矿”，既有大宗茶保障基础收益，也有机老枞供高端市场，满足不同的市场需求。

近年来，和平乡将泮坑社区列入重点茶产业发展区域之一，通过实施茶产业强镇项目、开展土壤改良和品种升级、推进茶园智慧系统建设、举办茶叶加工技能竞赛以及制茶培训班等举措，全力写好写活“茶文章”，将茶产业打造成当地农业增效的支柱产业、农民增收的民生产业、农村增绿的生态产业。目前，泮坑社区茶叶种植面积约有2700亩，户均年收入可以达到10至15万元，有的种茶大户年收入可以达到25万元以上。（云霄县融媒体中心 郭扬 方楚楚）