二十八年前,一株蓝莓幼苗在怀宁的山坡上悄悄扎根,如今,10万亩蓝莓铺满山岗丘陵,让这里成为长三角地区最大的县级蓝莓种植区。由单一种植到全产业链闭环,怀宁接续奋斗,把荒山变成了“绿色银行”。一颗颗小小的浆果,究竟如何撬动起百亿产业?

怀宁县小市镇润杨蓝莓基地
沃土聚势政策赋能,做强蓝莓核心产区
怀宁地处北纬30度,气候温和,光热资源适宜,境内多浅山丘陵,土壤呈微酸性,是蓝莓生长的天然适生地。1998年,怀宁种下了第一株蓝莓幼苗;2004年,黄墩镇建成了安徽省第一个蓝莓栽培试验示范园。怀宁县委、县政府将蓝莓作为特色主导产业精心培育。产业的快速崛起,吸引了一批批外来投资者的目光。来自合肥的客商陈瀚就是其中之一,2018年,他来到怀宁,采用现代化农业滴灌系统、避雨栽培等技术,在4个乡镇种植了近2000亩蓝莓。
据怀宁禾向远农业科技有限公司负责人陈瀚介绍,企业从项目用地流转开始,就得到当地专班专人对接服务,有序统筹农户土地集中流转;同时县里出台产业配套奖励政策,为企业发展提供了实实在在的支撑。
外来投资者能够安心扎根,得益于怀宁良好的营商环境。从项目落地到日常运营,政府提供全程跟踪服务,帮助企业快速解决实际问题。作为长三角地区最大的县级蓝莓种植区,怀宁已经形成了从种苗、种植、农资到物流、销售的全链条配套体系,企业在这里发展,省心省力。陈瀚说:“目前基地蓝莓种植效益稳定,每亩年均产值可达两至三万元。产品主要销往江浙沪核心市场,本地产业配套服务主体集聚、市场竞争充分,完备的全产业链配套,让企业能够安心稳定经营、扩大种植规模。”
科创强芯高值转化,拉长产业增值链条
随着蓝莓种植规模持续扩大,产业共性难题日渐凸显:鲜果集中上市期短、保鲜难度大,单纯依赖鲜销极易造成积压损耗。精深加工成为破解这一瓶颈的关键突破口。怀宁多家龙头企业主动求变,布局加工产能,将产业链从“基地”延伸到“车间”。安徽独秀山蓝莓科技开发有限公司果断上马二期加工项目,新建蓝莓冻干生产线、NFC蓝莓原浆生产线等,向精深加工要效益。公司生产主管汪百根认为,企业自有蓝莓基地规模达3000多亩,盛果期每日鲜果采收量可达上百吨,鲜果销售与深加工用料各占五成比例。二期新车间投产后,将进一步丰富产品品类、提升产能规模,主要为蒙牛、伊利等国内头部企业供应蓝莓原料,项目达产后年销售产值可突破1.5亿元。
提升附加值的根本在于掌控农业“芯片”——良种。过去怀宁蓝莓多依赖外来品种,适应性差、产量不稳。2020年,安徽农业大学皖西南综合试验站落户怀宁,科研团队从100多个品种中反复筛选、驯化、试种,目前已培育出“皖蓝莓”系列多个品种。安徽农业大学皖西南综合试验站站长徐支青说:“团队通过品种筛选、驯化扩繁,选育出皖蓝莓1号、皖蓝莓2号等本土优良品种,补齐了蓝莓产业种源自给的短板,以良种推广助力群众增收致富。”
有了好品种,还要攻克更深层的核心技术。独秀山蓝莓公司与安徽农业大学等高校合作,采用“揭榜挂帅”的三方合作模式,学校、教师、企业分别持股,聚焦蓝莓饮品加工技术优化、蓝莓花色苷稳态化以及副产物高值化利用等10件发明专利,以产学研一体化的新机制攻克新技术难题,加快推进科技成果的产业化落地与市场化运营。
坐落于怀宁县蓝莓产业园的安徽蓝美生物科技有限公司,是由浙江蓝美集团在怀宁设立的全资子公司,专门从事蓝莓花色苷提取。公司总经理许俊表示,怀宁得天独厚的土壤禀赋、完善的产业配套以及精准的扶持政策,为蓝莓产业高质量发展筑牢了基础。企业已实现蓝莓果皮、果肉、果籽、果渣全组分综合利用,做到资源高效利用、吃干榨净。下一步将以蓝莓花色苷为核心原料,延伸开发生命养护类系列产品,最大化释放产业附加值。经测算,全县蓝莓进入丰产周期后,该公司仅深加工板块产值便可达到7亿元左右,标志着其从初级深加工向高端精加工稳步迈进,真正形成完整闭环产业链。
一手抓科技创新,一手抓质量安全。在推动产业升级的同时,怀宁县委、县政府始终把蓝莓食品安全摆在首位,严守“从基地到舌尖”的全产业链安全底线。全县严格实施蓝莓栽培管理技术规范,先后发布12个蓝莓团体标准,成功创建3.5万亩全国绿色食品原料(蓝莓)标准化生产基地。全县蓝莓企业均已入驻“安徽省农产品质量安全智慧监管平台”,接受全程质量安全监管,其中55家企业获得绿色优质农产品认证。依托“5G+物联网”技术搭建的“智慧蓝莓”平台,已构建多个应用场景,实现蓝莓生长实时监测与质量安全监管的可视化追溯。
在源头管控上,怀宁县秀山乡明春蓝莓基地坚持绿色种植理念。基地建了150亩智慧果园,引入物理防虫系统与数字化监测设备,通过杀虫灯、杀虫板等物理手段替代化学农药,严格遵循绿色食品标准。明春蓝莓基地负责人曹先龙介绍,基地严格按绿色食品标准进行管护,从源头上为蓝莓品质提供了根本保证。
精深加工环节同样层层设卡。安徽蓝美生物科技有限公司参照药品级标准建设洁净车间,从原料接收到花色苷提取、成品出厂,全程封闭式管理、批批检测到位,所提取的蓝莓花色苷达到药用级别,被国家卫健委批准为新食品原料;安徽独秀山蓝莓科技有限公司建立从鲜果入库到加工出厂的全程检测制度,原料农残、重金属等指标逐一过关。从标准制定到平台监管,从基地种植到精深加工,怀宁蓝莓企业以最严的标准守护每一颗蓝莓最甜的味道。品质有保障、安全可溯源,产业发展才更有底气。科创与品质双轮驱动,助推怀宁蓝莓在中高端加工之路上走得更稳、更远。
联农带农利益共享,实现村强民富共赢
有了这些龙头企业的带动,怀宁正从“卖原料”向“卖品牌”“卖科技”加速转型,村集体和广大群众同样是受益者。公岭镇三铺村就走出了一条“自主经营”的新路子。三铺村党支部书记查显林介绍,若将55亩蓝莓园对外发包流转,每亩年租金仅2000元,整园年收益约10万元;村集体自主经营后,蓝莓园年纯收益可达30万元。村里从经营收益中划出15万元用于村干部绩效考核发放。村干部常年早起晚归坚守园区管护,虽然工作辛劳,但集体增收、干部得利,还能留住乡村劳动力、提升基层治理水平,乡村振兴发展更有底气。
从村集体自主经营到全县高标准示范,怀宁蓝莓正迈向更先进的种植模式。在黄墩镇独秀山社区,一座占地285亩的高标准蓝莓示范园引人注目。整个园区全部采用连栋大棚和基质栽培,产出的鲜果不仅上市早、品质稳,而且果品产量大幅提升。园区负责人李徐斌介绍,建设连栋大棚示范园区,主要发挥引领带动作用。大棚种植可有效规避降雨影响,采用基质栽培模式,园区亩产鲜果最低可达两吨、最高可达三吨。园区推行“产业技术+营销平台+家庭农场”联动发展模式,规划拓展种植面积至1万亩,亩均收入约7万元、亩均净收益3万元左右,聚力打造怀宁蓝莓区域公共品牌。
产业发展的最终目的,是让老百姓受益。在怀宁,农村大量留守老人因为蓝莓园实现了“再就业”。据相关统计,全县蓝莓产业每年可增加用工3万余人次,年人均增收8000元以上。高河镇独枫村62岁的村民查显秀,在家门口也能挣到“蓝莓钱”。“常年在蓝莓园务工,一年可增收一万多元,在家门口就能实现增收致富。”查显秀说。

怀宁县高标准蓝莓示范园
品牌引领三产融合,擘画产业发展新局
时至今日,怀宁蓝莓种植面积已达10万亩,集聚规模化种植企业198家,其中千亩以上9家、500亩以上16家、300亩以上60家、100亩以上140家,规模化种植占比高达93%。蓝莓深加工年处理能力达10万吨,开发出蓝莓酒、蓝莓酵素、蓝莓冻干粉饮液、蓝莓干、蓝莓汁等近40种系列产品。
全县95%的乡镇发展蓝莓产业,78%的行政村将其作为集体经济的主导产业,村均蓝莓收益超过15万元。怀宁蓝莓成功创建国家林业产业示范园区、国家现代农业全产业链标准化示范基地、国家生态文明建设示范区等10余项国家级荣誉。还整合6个乡镇资源,投资近13亿元集中连片打造独秀乡村振兴示范区,成功创建4A级独秀山景区,连续举办八届蓝莓文化旅游大会、六届蓝莓马拉松等系列活动,年吸引游客100万人次,“独秀故里、蓝莓之乡”的文旅名片越擦越亮。2026怀宁马拉松福建籍参赛选手王荣松感慨,这是他第二次参与怀宁马拉松,怀宁香甜的蓝莓特色果品、韵味悠长的黄梅戏文化,体验感极佳。

外国友人在怀宁体验蓝莓采摘乐趣
怀宁县蓝莓产业发展服务中心主任曹良元表示,“十四五”时期怀宁已筑牢蓝莓百亿产业发展基础,“十五五”时期将瞄准综合产值突破200亿元发展目标,坚持标准化、智能化、品牌化、工业化四化联动,在种业创新、精深加工、冷链物流、农文旅融合领域持续发力。向外拓展飞地种植、输出怀宁种植标准,实现种全球、卖全球;向内深耕精深加工,主攻蓝莓花色苷提取技术,向保健品、化妆品等大健康产业延伸,全力争创全国蓝莓产业标杆,打造长三角蓝莓集散与研发中心,让小小蓝莓浆果真正成为支撑乡村振兴、带动群众致富的特色支柱产业。