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居家隔离饱受便秘困扰,中西方医学共识:天然代糖可以缓解便秘

近日,社交媒体平台上出现因疫情居家隔离的居民反馈,因活动受限,运动量骤减而出现了上火、便秘等问题。慢性便秘在我国部分成年人中长期存在,据《中国慢性便秘专家共识意见(2019)》显示,其患病率为 4%-10%,全国约有5000万便秘患者饱受其困扰。而近期,来自医学界的最新研究发现,天然代糖竟然可以通便。

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据广州医科大学研究人员于2021年发表的研究实验发现,复合代糖具有一定的通便功效,同时能够调节肠道菌群,可促进肠道内有益菌增殖和抑制有害菌生长。该研究通过采用赤藓糖醇、菊粉、甜菊糖苷、罗汉果苷组成的复合代糖进行分组实验,并发现复合代糖浓度越大对小鼠便秘的缓解和肠道菌群的情况改善趋势越明显。

代糖属于低热量甜味剂,具有甜度高、热量低、不易发生龋齿、安全性高等特性。但往往一种代糖存在功能单一、口感欠佳等缺陷,因此市面上常采用多种代糖复合。研究人员通过实验,确认了复合代糖中菊粉、罗汉果苷的润肠通便效果最佳,甜菊糖苷可促进双歧杆菌和乳酸杆菌生长。而赤藓糖醇由于分子小,且人体没有代谢赤藓糖醇的酶系,所以当赤藓糖醇被小肠吸收进入血液后,90% 都被小肠吸收后随尿液排出体外,剩余的10%到达结肠,因此其通便效果最温和,适宜人群更广泛。

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其中,赤藓糖醇早在1997年便获了美国FDA安全食品配料(GRAS)认证,1999年6月又被世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合批准作为专用食品甜味剂。迄今为止,赤藓糖醇因大量食用而产生不良反应的极端案例极少,所以常常作为复合代糖中的协调性代糖广泛应用。

不仅国内学者发现了天然代糖对肠道的好处,西方医学甚至早有相关论断。墨西哥国家级研究所一名教授就曾发表论文解释,不同甜味剂能影响不同的肠道菌群,并参与肠道代谢。作者通过一系列实验揭示了不同甜味剂对肠道菌群的影响差异,以及参与脂多糖(LPS)和短链脂肪酸(SCFA)代谢的作用。其中,LPS有利于增强免疫力,SCFA则是肌肉重要能量来源。该实验表明,代糖不仅对肠道菌群调节产生作用,且有利于有益物质的代谢运行,进一步证明了代糖对肠道的种种益处。

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随着科学技术进步,中西方学者关于代糖的功能研究愈发精细。截至目前,在所有已知甜味剂当中,天然甜味剂由于天然可取和更符合自然安全的消费追求,受到各界重视。在我国代糖饮料当中,天然甜味剂已经成功代替人工甜味剂作为低热量、不对人体造成负面影响的最佳代表,广泛进入了无糖食品的配料表中。而天然甜味剂中最安全耐受、最受欢迎的非赤藓糖醇莫属。相较于其他糖醇,赤藓糖醇对人体影响极小,人体对其耐受力更佳,适用于绝大多数人群,作为安全和口感兼备的最佳选项,备受消费者喜爱。

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