每经记者 彭斐 每经编辑 陈俊杰

驴皮不够牛皮、马皮凑？驴皮资源紧缺的制约，加上行业快速发展，阿胶行业出现了鱼目混珠的局面。

“一些不法厂家为了节约成本，用马皮、牛皮、骡子皮，甚至是皮革的下脚料，私自代替驴皮进行制作。”一位业内人士对记者说。

近日，山东东阿县人民政府召开“东阿县推进阿胶及阿胶制品标准”新闻发布会，公布《阿胶》《阿胶糕》团体标准。东阿县政府相关人士向《每日经济新闻》记者表示，此举预示着“阿胶之乡”将按“标”规范阿胶市场，重拳打击假冒伪劣产品和造假企业，促进阿胶行业高质量发展，确保食品药品安全。

值得注意的是，上述标准在现有国家药典标准及国家补充检验方法的基础上，增加了马皮源、猪皮源掺假特征性检测。

东阿县县长马广朋认为，由于国内阿胶及其他阿胶制品缺乏统一的行业标准，各生产企业产品质量标准备案不一，给一些不法分子生产假冒伪劣、以次充好的阿胶及阿胶制品可乘之机，也给政府部门监管带来一定困难。

“规范统一的阿胶制品标准的缺失，是影响和制约这个产业进一步健康发展的关键问题。”东阿县阿胶行业协会会长赵云峰向记者表示，行业内缺少统一的标准，劣质阿胶产品影响了东阿县的区域形象，不利于行业的长期健康发展。

“没有国家标准、没有地方标准，只有企业标准，在原料使用上，特别是在主原料阿胶的使用上，各自为政，自定标准，没有量的界限，含量高低悬殊，也造成市场价格悬殊很大。”聊城市市场监管局副局长朱明华以阿胶糕举例称。

值得注意的是，作为“阿胶之乡”，东阿县2018年以来持续加强对阿胶企业的监管力度。目前，东阿县已经吊销阿胶企业食品生产许可证2家，收回食品生产许可证11家，勒令停产1家，共97家企业受到监管整治；涉及阿胶违法犯罪刑事拘留的29人，移诉18人，判刑6人。

与此同时，山东方面的“省级标准”也在抓紧推进。山东省阿胶行业协会会长李贵海向记者透露：“山东省阿胶行业协会已将讨论通过的《阿胶》和《阿胶糕》的标准提至省直有关部门，争取早点以地方标准发布。”