浩源食品公司参展黑龙江省绿色食品展会

关殿和：农民企业家的质朴商道

经济网讯（记者 马玉忠）城市，让生活更美好，吸引着无数农村青年在这里追寻梦想。可是，哈尔滨市南岗区红旗乡旭光村农民们却“逆流而动”，在家乡的泥土里播下了梦想的种子。

给予农村青年们如此梦想的这个人衣着简朴，不张扬，长期农业生产晒得他皮肤黝黑，和普通农民无异，只是憨厚的笑容里，流露着一份自信和坚定。

从最初骑着摩托车走村串户收购鲜奶，到组建浩源鲜奶收购有限公司，到成立哈尔滨浩源奶业专业合作社，到承包数千亩土地种植红菇娘，再到创办哈尔滨浩源食品有限公司……十多年的辛勤浇灌，梦想之花精彩绽放。关殿和成了当地“红菇娘生产大户”和“农村青年致富带头人”，并被授予“哈尔滨市十大杰出青年农民”，“哈尔滨市第三十二届劳动模范”等诸多荣誉称号。

第一个给“红菇娘”取名字的人

今年39岁的关殿和，出生在贫穷农家，从小吃不饱、穿不暖。但凭着勤劳肯干，一家人的日子也勉强能过。

生活中的关殿和常说，自己有一个梦想，要通过自己的努力，把红旗乡出产的优质、绿色、无污染的“红菇娘”农产品推广到全国。

关殿和告诉记者：“我对小时候的记忆尤为清晰，小时候经常有肺热咳嗽的毛病，但碍于经济条件有限无法经常去医院检查，后来，我奶奶经常给我用‘红菇娘’泡水喝，喝后我的肺热和咳嗽的症状都有改善，痛苦有所减轻，于是，在我记忆的最初期，‘红菇娘’这种植物占据了我的记忆”。

据介绍，“红菇娘”学名酸浆，别名锦灯笼，又称灯笼草，果实可以生食，香味浓郁，味鲜美，又可制成绿色食品饮料。性味酸、苦，对咽喉肿痛、急性扁挑炎、肺热咳嗽等有辅助治疗作用。

1997年，23岁的关殿和与同村女青年韩萍喜结良缘。关殿和的岳父当女儿面夸女婿：“你算找了个干活人，这一辈子穷不了啦！”婚后，在红旗满族乡团委的帮助下关殿和向银行申请贷款，购买了两头奶牛，通过自己的辛勤劳动和努力，3年内他养的奶牛数量增加到18头。

关殿和随后又做了大量的市场调查，为了方便周边和他一样的养牛户，他做了一个大胆的决定，成立了红旗乡浩源奶站。奶站成立后，媳妇负责过磅发款，关殿和每天骑着摩托车走村串户收购牛奶，由于关殿和诚实守信，他的生意越来越红火。就凭一张白条，乡亲们也敢把自己家的牛奶卖给他，“因为殿和说了什么时候给钱就一定会给”。

为了扩大规模，更好的服务乡邻，在此基础上，2004年4月，关殿和自任会长成立了红旗满族乡浩源奶牛协会，在他的带领下，协会自筹资金建立了图书资料室，信息管理中心，并开通了协会网站，大大提高了工作效率。

但此后，藏在自己儿时记忆中的“红菇娘”梦想冒了出来，他决定要对其进行深加工，把“红菇娘”的保健及药用价值最大限度发挥出来，把这种纯天然绿色无污染的“瑰宝”惠及更多人。于是，哈尔滨浩源食品有限公司应运而生。

哈尔滨浩源红菇娘种植合作社种植基地一角

2012年4月23日，关殿和牵头成立了浩源红菇娘种植专业合作社，为消除当地农民的顾虑，关殿和租赁当地农民1000亩耕地作为原料基地，全部种植红菇娘，由合作社统一种植和经营管理。经过一年时间辛勤劳作，合作社取得了明显的成效，红菇娘亩产达700余斤，年产量达到700000斤，喜获丰收；同时也为下一年扩大红菇娘种植面积解决了种根问题，更重要的是，每年在种植和田间管理方面启用农民220余人，为农民人均增收3180元；

2014年8月，关殿和在红旗乡建立了浩源公司沃喜健“红菇娘”饮料生产车间，并注册了“沃喜健牌”商标，成为第一个给“红菇娘”起名字的人。因为“沃喜健”红菇娘饮料品质优良，保健及药用价值突出，很快打开市场，畅销到全国。

现代农业大有作为

原本奶业发展顺风顺水，但源于关殿和的骨子里依然无法割舍对“红菇娘”的情感，于是关殿和依然做出了一个让乡亲们感到吃惊的决定，把如日中天的奶业合作社交给妻子打理，自己干起了“红菇娘”研发的生意。

他不再是光靠汗水换收成，关殿和说，“现代农业，大有作为。”他重新到农校“拜师学艺”后，又聘请了多名生物科技专家和食品研发专家，施行了对“红菇娘”产品系统的研发，实现了规模化经营。

哈尔滨商业大学食品工程学院专家指出，红菇娘具有当地产业特色，能带动农民形成区域性产业带，通过基地大片种植，提高农业产业化水平，进一步提高了农民组织化程度，实行农业机械化、规模化、标准化、产业化，对增加农民收入有较强带动能力和示范作用。这更坚定了关殿和开发红菇娘产业链的决心。

采访中，合作社社员告诉记者，农民和企业家的双重角色在关殿和身上得到了最鲜明的体现。作为企业家，他具有开阔的视野和坚韧的品质；作为农民，他的直率和质朴总是能够在很短的时间内赢得别人的好感。

“只要思想不滑坡，办法总比困难多。”从与关殿和的交谈中，记者感觉到他不仅有想法，还是一个特别善于和人打交道，有很强开拓能力的人。

关殿和说自己的学历并不是很高，但是他学习的方式有很多，看书是学习，看电视也是学习，走出去更是一种最好的学习方式。

“我主要是在实干中学习，我经常不在家，‘走出去’是很重要的，向别人学习，然后再‘请进来’，再学习。你要是不愿意走出去，不愿意请进来，还在家搞你那一套‘土八路’，就什么都干不成，老是坐在家里，学习不了别人的经验。”关殿和说。

浩源食品生产车间工人作业中

致富一人带动一方

关殿和并不满足于自己这小小的成绩，他决心抓住农村改革的大好机遇，带领当地农民共同脱贫致富。

通过对红菇娘保健作用和药用价值的全面研究，浩源食品公司拉长产业链条，成立了红菇娘系列产品研发中心。据悉，2015年浩源食品公司流转承包的土地面积进一步扩大，公司也逐步转向“基地+农户”的经营模式。目前，浩源食品公司已经发展成为集无公害红菇娘种植、收购、储存、配送、加工、提纯、销售为一体，辐射千家万户的现代化集团管理公司。

关殿和告诉记者，以往红旗乡的村民多数都种植玉米，但自从与浩源食品签订采购合同，按照浩源的严格要求种植“红菇娘”后，这些农户的年收益较之前大有提高。

“现在让村民们再改种玉米，老百姓一定是一百个不乐意。”关殿和笑着说，“很多旭光村的农民一边和浩源食品签订种植合同，一边又是奶业公司和饮品公司的员工，他们在土地上能得到收益，同时也可以像产业工人一样挣工资，这是村民们最高兴的。”

据悉，浩源食品公司自成立以来，累计安置闲散劳动力150余人，使村里几十户农户脱贫致富，逐渐成为当地版图中不可或缺的代表性企业。

“致富一人，带动一方，我不会做生意，我只是用农民最淳朴的思想去把绿色无公害有机食品介绍给更多人受益。”路越走越宽的关殿和表示，将继续扎根农村，立足黑龙江农业产业的优势，把邻近农民流转出来的土地承包过来，然后统一播种“红菇娘”，统一管理，争取让乡邻劳动强度减一半，经济收入翻一番。