经济网讯（记者曹昌 ·梁湛业）4月23日，加加食品（002650.SZ）2013年年报显示，全年营收16.78亿元，同比增长1.3%，净利润1.62亿元，同比微降7.94%，其中淡酱油“面条鲜”销量过亿元，与新近推出的贵族酱油“原酿造”将成为加加食品未来大单品战略的突破口。

“公司未来会力推面条鲜和原酿造两大单品，在3到5年内，这两个单品都要争取做到5-10亿元。”公司董事长杨振估计，今年面条鲜预计销量突破1.5亿元，原酿造力争销售5000万元。

据悉，加加食品计划从全国现有的1000多名经销商中选择300名重点经销商，来负责大单品战略的实施落地，由加加食品统筹，经销商实施，单点突破、以点带面，建立覆盖全国的销售渠道和平台。

“单点突破是以华润、大润发、沃尔玛等大卖场为主阵地，辅以社区超市作全面布局，在单点突破的大卖场，加加将集中营销资金、营销人员、促销品和广告宣传资源，实行体验式营销，迅速打响原酿造的大单品品牌。”杨振详解加大单品战略实施路径。

此外，加加食品的大单品战略将带动营销渠道的升级，“变有限宽度和深度的渠道为无限宽度和深度的平台，类似传统销售渠道向电商平台的升级，在原酿造等大单品取得成功后，在这个平台上还可以卖白醋、蚝油、伴餐食品等其它产品，同样的平台利益可以更大化。”

正是由于大单品战略的实施，加加食品的营销成本有所上升。年报显示，2013年公司销售费用为1.84亿元，同比增长12.11%。不过，也是得益于大单品的高毛利率，公司2013年的产品综合毛利率同比增长1.25%，达到27.24%。