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“智慧”育猪,开启健康猪肉新时代

文章导读: 今年,逐渐稳定下来的家育开始稳步扩张,相继成立了山西大寨和北京平谷两个饲养分舍,并精选美系猪和中华黑猪各1000头在两地分别饲养。

妊娠舍图

妊娠舍图

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家育种猪集团

经济网讯(记者董陶 实习生王文聚)去年的中加论坛,家育种猪集团(以下简称家育)与世界最大的种猪集团加裕公司完成了首批1000头原种猪的引种协议,以每头高达3万元人民币的价格将这些精选的商品猪鼻祖请进了国门,迈出了养猪第一步。今年,逐渐稳定下来的家育开始稳步扩张,相继成立了山西大寨和北京平谷两个饲养分舍,并精选美系猪和中华黑猪各1000头在两地分别饲养。截至目前,北京平谷分舍的家育中华黑猪已近1000头,赤峰示范场的加系肥猪到明年年底将有望产出可售种猪1000头。

作为有着30多年金融从业经验、闻名华尔街的投资人,家育集团的创始人、亚盛投资总裁毛区健丽在接受记者采访时表示,中国当下猪肉行业科技成分太少,以信息化、规模化等“智慧”方式发展养猪,不仅能够改良国内猪种,而且可以真正从源头做起,让安全、好吃的猪肉在中国重归风尚。

猪舍运作全自动化

在家育赤峰核心示范场,猪舍与居民房相比毫不逊色,甚至还要精致。三间高科技猪舍,四季恒温,在保证充足氧气的同时,清洗、通风、过滤、喂养、监控均实现了自动化运行。与传统人工喂养相比,全自动化的管理模式,不仅大大节约了人力、提高了效率,而且可以实时监测猪的成长信息,最大限度地保证猪肉品质。

不仅如此,为适应母猪生产后与小猪高达30度体温的差异,家育首创冷热水管系统和雨水回流系统:在地板下安装冷热水管,在节约能源成本的同时,大大提高了小猪的存活率,猪肉的产量及质量也得到相应提高。

信息管理软件化

规模化经营需要有配套的管理机制。家育种猪集团的创始人、亚盛投资总裁毛区健丽表示,虽然她不是农民,没有养猪经验,但在Herdsman软件的支持下,通过分析生产报表与育种数据,可以进行从分娩、断奶到猪种选育的精细化、信息化管理。

Herdsman是一个用于猪场数据收集、报表制作及数据管理的软件,可生成100多张报表、20中途票以及8项任务表,可用于猪场日常管理、提供猪群实际生产记录、帮助猪场发现问题等。

目前,家育旗下3个猪场均采用Herdsman软件管理,实现了猪场信息的实时上传和随时调阅。同时,家育还对猪场技术人员、公司管理人员定期进行Herdsman软件使用及报表分析培训,在确保信息录入准确性的基础上,对软件根据录入信息自动生成的报表进行深入分析,根据分析结果改良培育方式、调整发展方向,牢牢把握各个分舍饲养情况。

猪场管理一体化

不论是技术员巡场(即将某以个猪场的技术人员派驻到其他两个分舍进行实地考察和技术指导),还是三个猪舍负责人及总公司负责人全体参与的SKYPE电话会议、Herdsman软件培训、报表分析培训,虽然家育的三个猪舍在地理上相距甚远,但所有管理信息、管理经验、养殖经验均得到了及时、有效的传递和交流。

毛区健丽表示,不同猪舍之间的沟通非常重要,这不仅仅是信息和经验共享、提高生产效率的最有效途经,而且对家育正在研究之中的中国黑猪与外国白猪的杂交技术也起到了关键性作用。毛区健丽同时表示,希望今后可以培育出兼有黑猪与白猪双方优势、且更符合中国人体质和口味的优质猪肉。

截至目前,家育三个养殖基地已累计投资约6亿元,家育中华黑猪肉也已与数月前开始了市场运作。包括烤乳猪、鲜肉等中华黑猪肉产品,因其良好的口感、从源头做起的严格的质量把关,自推出以来在中高端消费者群体中广受欢迎,获得了一致好评。毛区健丽告诉记者,家育的目标是5-7年后占领市场份额的20%,她对此充满了信心。

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责任编辑:林灵
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