9月20日晚，蒙牛集团品牌新形象发布会在北京举行。蒙牛总裁孙伊萍宣布，从9月21日起，蒙牛将在全国100余万个销售网点逐步上架新包装牛奶，首批更换新包装的产品包括纯牛奶与基础功能奶两大品类。记者注意到，这是蒙牛集团成立13年来首次大规模形象切换。

乳业专家王丁棉告诉《投资者报》记者，“孙伊萍接任总裁以后，蒙牛仍旧质量问题不断，此次换标可以视为蒙牛和原有形象的切割。”不过，王丁棉也强调，仅仅一次换包装并不能说明太多问题。“孙伊萍来蒙牛的时间还比较短，蒙牛的原有管理风格和管理团队并无根本变化，今年8月份蒙牛1名销售经理篡改产品生产日期被刑拘就是一个很好的例子。”

2008年，三聚氰胺事件以来，蒙牛不断被曝光出各种产品质量问题，学生饮蒙牛奶集体中毒事件、产品被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标事件及经理更改生产日期等等。这些负面信息使得蒙牛在消费者心中的形象一落千丈。

这使得孙伊萍今年4月12日接替蒙牛创业高管杨文俊多少显得有点临危受命的味道，而孙伊萍自己在公开场合说得最多的也是“改变”两个字。

观察孙伊萍上任150余天的工作，紧紧围绕奶源、质量管理和品牌形象三个重点展开。记者在发布会上获悉，蒙牛要加大自建牧场力度，引进丹麦牧场管理体系，按国际标准对牧场进行建设和管理，至2015年实现原奶100%来自规模化牧场（包括自建牧场与合作牧场）。

与此同时，蒙牛还与世界级优秀企业、全球第五大乳企丹麦爱氏晨曦（Arla Foods）合作，进行前端奶源管理和培养蒙牛员工。而此次发布会也表明蒙牛对切割以往品牌负面形象的渴望。

不过，将质量管理寄希望于外资股东的做法，业内人士有不同看法。

据记者了解，丹麦爱氏晨曦公司今年6月以22亿港元接盘厚朴基金入股蒙牛，持股约5.9%，成为继中粮之后的蒙牛第二大战略股东。按照协议内容，Arla Foods(爱氏晨曦)将参与蒙牛的实际运营。

对此，王丁棉表示，蒙牛引入丹麦企业管理质量，恰恰说明孙伊萍底气不足。“孙伊萍没有奶企的管理经验，引入外资股东给外界的印象是，她对改善蒙牛的质量信心不足。”王丁棉如是说。

事实上，蒙牛的此次品牌新形象发布会也引起了各界广泛关注，记者查阅大量新闻报道和个人微博发现，外界对于蒙牛“换包装”还是“换牛奶”，“换皮”还是“换心”多有疑虑。

对于广大消费者来说，孙伊萍这位年仅45岁、有着农产品加工工程专业硕士学位，以及在中粮可口可乐14年食品领域管理经验的蒙牛新总裁，其改造蒙牛的效果还需时间检验。