中国经济周刊一经济网讯  “这个营养好一点的，它还能继续再长，它这个棒上营养是有限的，如果再长时间长，他都能长到2斤到一斤八两，它都能卖到两块钱。”在商南县城关街道曹营村的香菇大棚里，赵正富正在开心介绍他的高温菌。菇棚里，一个个盘口大的菇子伸展着身姿，长势喜人。

赵正富今年59岁，家住商南县城关街道曹营村界岭沟组，有3口人。因地处条件差，土地贫瘠，没有产业，2015年年底被确定为建档立卡贫困户。脱贫攻坚工作开展以来，赵正富参加了镇村组织的食用菌技术培训班，掌握了新型的袋料香菇种植技术，种植了2万袋香菇，并培育了新的香菇品种高温菌。今年高温菌喜获丰收，说起高温菌，赵正富就喜不自胜，如数家珍:“我这个香菇属于中高温菌，他这个菇质好，菇质瓷，它这个瓣儿又短，加上它这个花菇率也高，产量也相当可以。销路这方面是没问题，供不应求，比如说我们拉出来的这个菇丝都是很是紧俏的，都是卖24块左右，那个价格也相当可观。”

曹营村界岭沟组地处边远，山清水秀无污染，赵正富种植的香菇不仅赢得当地收购商的青睐，也吸引了河南省的收购商前来收购：“这儿香菇一个是肉厚，水源无污染，群众对这个生产还有兴趣，很好卖，经过销售出去以后，觉得香菇还有一定的营养价值。”

一说起脱贫攻坚，赵正富从心底里感激国家的好政策，他跟大家算了个账：“通过这几年国家这个扶贫政策的支持，我争取了小额贷款五万元，还有村上这个产业扶贫资金，我总共争取了八万块钱，近几年每年都要种植两万袋，然后还享受了国家的补助，每袋补助一块钱，总的算下来，这两年的收入一年比一年好。”

在发展香菇种植的同时，赵正富并不满足现状，到河南省卢氏县毛河村的自酿酒专业户对接取经，学习酿酒技术。他把玉米、大米、豌豆、高粱和小麦等五种粮食按照一定的比例尝试酿酒，为了提高品质和销路，他请人免费品尝，逐步摸索经验，改进方法、提高品质，他酿造的纯粮食酒很快得到四邻的赞许和顾客的信任。

大家都说这酒纯度好，清亮亮的，没有杂质。很好喝，有一股甘甜味儿，纯粮食的绝对不上头。

赵正富的“五粮液”酒很快得到畅销，年纯收入在1万多元。说起自己酿的纯粮食酒，赵正富也是自信满满。“这个是叫五种粮食，有这个大米、高粱、豌豆、小麦，还有玉米。它这个酿出来得效果好、喝到香，它才有甜味儿，你像我们这个酒倒到我们这里边儿，倒到这里头直接酒花它就噗起来了，说明这个酒它的质量相当好。”

香菇丰收了，烧酒畅销了，赵正富一边和镇村以及包扶干部摘着香菇，一边如数家珍地和大家分享收获的喜悦：“我净利润大概六万块钱没问题，我感谢国家的这个政策给我们贫困户的支持。通过这个产业，我这几年掌握了一定的种植技术，通过扶贫上政策的宣传，给我们也加了很多的培训，我把我这个技术宣传给大家，叫我们全村的群众都可以共享，搞好我们全村的产业，希望我们全村的群众能够和我一样奔小康。”

赵正富还分得了一套易地扶贫搬迁房，他和妻子正在分装酿造的纯粮食酒。几年前的贫困户不仅脱了贫，还走向了致富路。但赵正富致富不忘乡亲，他把自己掌握的食用菌种植和烧酒技术无偿共享给村民，带动周边400多户村民种起了食用菌，20多户村民学会了酿制粮食酒。他也因此荣获商洛市脱贫攻坚先进个人、商南县脱贫标兵等多项荣誉。

曹营村党支部书记孔令武说：“老赵这个人非常勤奋，头脑非常灵活，带动这个附近包括我们全村种植香菇户都有400多户，他也给别人传授了种香菇的经验，包括烧酒的技术。我希望曹营再多出老赵这样的人才，为曹营村这个产业多带动，多给提供技术平台，其他村民多向他学习，早日致富奔小康。”（杜金晖 何静）