中国经济周刊-经济网讯 近期，无论是线上还是线下渠道，“植物奶”市场都呈现出明显的扩张态势。所谓“植物奶”饮品，实际上就是我们过去所说的“植物蛋白饮料”。除了过去大家常见的豆浆、杏仁露、核桃露，如今，包括燕麦、藜麦在内的多种谷物，也被制成饮品。

据央视财经，除了商超便利店，植物奶在线上的销量也表现亮眼。数据显示，今年以来，仅天猫平台，植物蛋白饮料品类同比增长了800%。记者在采访中了解到，植物奶相比于纯奶，价格普遍偏高。除了价格偏高，内容标识不清，国内标准不统一，也是阻碍植物奶产业发展的重要因素。

业内人士表示，如今市面上的植物奶，更像是对以往类似豆浆、核桃露、杏仁露等传统植物蛋白饮料的创新。虽然名字里有一个“奶”字，里面却可以没有一点牛奶成分。目前植物奶依旧属于小众消费，快速发展的同时，还亟待规范。

新媒体编辑：何颖曦