《中国经济周刊》记者 邓雅蔓|北京报道

中新网

疫情之下，似乎没有哪个行业过得容易。

对于农民而言，迎接春耕最好的方式，是将手中的农产品“去库存”卖掉，以获得资金购买种子、化肥等农资。如果卖不掉意味着收不回投入的成本，后面的春耕也就有心无力。

从1月20日至2月24日，从早上7点到凌晨2点多，一条又一条的农产品兜售信息在惠农网APP“农友圈”和一亩田APP“生意圈”平台中刷屏着，农民们在这里使出了“浑身解数”，只为达成一个共同的目的：线上寻求买家。

他们的诉求在2月15日之后逐渐达到高峰。那一日，农业农村部《给广大农民朋友的一封信》表示：“立春已过，春耕在即。当前新冠肺炎疫情防控正处在关键时期，防疫不能松劲，春耕不能耽搁。”

随着物流恢复和多个行业复工复产的到来，农产品的市场需求也在逐渐攀升，这让他们看到了更多的希望。

“钟南山柑橘”诞生记

“价格您说的算”“我们开通卖货宝，1公斤也卖”“价格一定看涨，啥也不说了且买且珍惜吧”……与卖力在网上“吆喝”价格优势的同行相比，来自湖南邵阳市新宁县的果农王宁精明地让自家柑橘傍上了“代言人”：国家卫健委高级别专家组组长钟南山。

“从化有个玫瑰园，里面的橘子和柑特别好吃，也送了很多给我们吃。很甜，我们心里也很甜。”2月18日下午，在广东省疫情防控工作新闻发布会上，钟南山对给医护人员捐赠水果的公司表示感谢。此前有媒体报道称，2017年，钟南山研究团队经过2年多的动物研究，认为陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

在自己的农产品宣传页中，王宁直接将“柑普茶”替换成了“柑橘”，保留后面的功效作用文字。“就是想引起更多人注意，然后找到可能的买家。”王宁向《中国经济周刊》记者表示，由于本地餐饮大客户对柑橘的需求比去年下降一半多，她正在寻找其他买家，比如广东、四川和福建等临近省份。

趁上钟南山热点的柑橘确实得到了更多的关注，带有“钟南山柑橘”的页面阅读量近800，是平时发的页面阅读量的7倍多。“这两天陆续有人在问，后面就看价格能不能谈拢，应该能卖出一些。”王宁心里盘算着。

她觉得自己是此次疫情下相对幸运的一批农户，当然不只是因为有钟南山“代言”，“水果其实是大多数人的生活必需品了，它的需求是相对稳定的，价格也不会被压低。”她表示，现在各地农产品资讯都比较发达，同质量农产品的价格相差不大，很少出现像此次“中药药材”这样的价格黑马。

“受到比较大影响的是需要活物运输的农户，比如活家禽、花卉和海鲜那些的，因为运输时间和路上状况目前来说还是很难掌控的。”王宁说道。

截至2月20日，农业农村部已累计发布4060家农民合作社产品供应信息，并将陆续发布其他类型农民合作社产品供应信息。此外，自疫情爆发以来，包括淘宝、拼多多、京东、苏宁等在内电商平台出台了抗疫助农的多项措施。

2月24日，腾讯微视1小时销售了15吨广东最大菠萝产地——徐闻的菠萝。当日，腾讯微视已经销售菠萝、圣女果等农产品超过100吨。

卖不动的“幸运”锦鲤

“很难卖，卖不动。”2月15日，家住广东省佛山市三水区的农户潘盛祥告诉《中国经济周刊》记者，目前鱼塘里5000多斤的锦鲤，才卖出几百斤，且年前的订单客户并没有按照约定来收货。

这与他2018年的锦鲤养殖规模基本相当，大概折合8000多条锦鲤，但不同的是去年很快一售而空，今年乏人问津。“其实做生意的人可以理解市场的变化。”他表示，和肉类水果蔬菜等必需类农产品不同，锦鲤因颜色美丽且有个“幸运”的好寓意，主要用于旅游区观光旅游，而受疫情影响，今年旅游业的生意规模大幅压缩。

不过，无法“去库存”仍会影响新一年的养殖规模。“我们赚的钱不多，最主要的成本是饲料，一年大概要5万多。”潘盛祥表示，其他的成本主要是电费一年好几千元、房租一年几千元和帮忙的三位工人平均月工资1000多等。因为主要客户都在广州、深圳等省内城市，物流成本于他而言不算是个大问题。

相对庆幸的一点是，他的养殖场里除了锦鲤外，还养了其他鱼和鸡。“去年养殖的鸡还可以，春节前已经基本都卖光了，今年我又准备买一批小鸡回来养。”

旅游业不回温，锦鲤的销售情况不容乐观。2月24日，《中国经济周刊》从惠农网APP找到了30多条来自国内最集中的锦鲤养殖省份——广东的锦鲤求售信息，除佛山外，养殖户们还来自广州花都区、肇庆市、清远市、中山市和茂名市等地。

“就要卖虾苗了，价格你说的算”

今年的湖北小龙虾好不好卖？拥有100亩小龙虾养殖基地的李屹勤觉得自己心里没底。他居住在湖北省黄冈市黄梅县，离中国小龙虾的“主战区”龙感湖很近。龙感湖位于黄冈市，是湖北小龙虾最集中的养殖地区，有“全区养龙虾”之说。

国内约有一半的小龙虾供应来自湖北。据农业农村部发布的《小龙虾产业发展报告（2019）》，2019年中国小龙虾总产量达163.87万吨，其中湖北产量为81.24万吨。

“就要卖虾苗了，需要的老板跟我联系，价格你说的算。”从2月13日开始，李屹勤每隔几天就在一亩田APP“生意圈”发布一次小龙虾虾苗的预售消息。与不少湖北小龙虾养殖户一样，在这个“生意圈”中，他的身份备注是“小龙虾搬运工”。

从3月下旬到6月，小龙虾的鲜美程度和它的盈利性一样，随着时间的流逝而逐渐递减。“3月20日到4月10日左右，每斤小龙虾的售价大概在25—40元之间，这是小龙虾最肥美、盈利最高的时候。”李屹勤说，每年4月15日以后小龙虾的价格会跌至10多块每斤，而过了五一假期，就变成7、8块每斤了。

在龙感湖边，湖北小龙虾有着成熟的生产链。“从饲养、检测到运输，都产生了专门服务于小龙虾的产业。”李屹勤举例，比如，他每年饲养小龙虾大概要用去两吨专业公司的饲料，加上更多煮熟的黄豆，而运输小龙虾的冷藏车也是小龙虾专用的物流车。

“只要疫情解除，很多问题就会迎刃而解。”他说，以物流配送为例，待“封城”结束后，预计到时候全国各地来专门拉小龙虾的冷藏车会很多，目前最期待的事情是3月下旬小龙虾苗能够稳定出货，并顺利抵达到江苏、安徽等客户手中。

2月16日，李屹勤在微信朋友圈里发了一个小视频动态，视频里显示一张名为“疫情关键区城区居民出入卡”的表格的正反面。

“记录疫情期间的通行证，这辈子再也不要碰到。”他在微信朋友圈中写道。

（应采访者要求，文中王宁为化名）

责编：陈栋栋