中国经济周刊-经济网讯 Cosmic Crisp苹果是Honeycrisp和Enterprise的杂交品种，由华盛顿州立大学在1997年首次培育，该项目负责人凯特表示，这种苹果酸甜可口，可以冷藏10-12个月，果肉会缓慢变为棕色，但完全可食用。

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据悉是宇宙脆（Cosmic Crisp）Honeycrisp和Enterprise的杂交品种，由华盛顿州立大学在1997年首次培育，花费20年时间，耗资近1000万美元。

该品种于2017年春季首次商业化种植，华盛顿州果园预购了1200万棵树。最初仅提供给华盛顿种植者使用，并且十年之内仅限于种植这类苹果。（编辑：贾璇）