5月16日，由中国家用电器协会与国家信息中心信息化和产业发展部指导、中国家电网主办的“焕·鲜 1+X LIFE——2019中国冰箱行业高峰论坛”在北京举行，博世家电、卡萨帝、帝度、海尔、海信、奥马、华日、康佳、统帅、美菱、松下、容声、三星、西门子家电、创维、TCL、万宝、惠而浦等主流冰箱品牌企业，与论坛独家渠道战略合作伙伴京东家电齐聚一堂，共同梳理行业脉络和消费趋势，探讨冰箱行业发展和进化的方向。期间，中国家电网与京东家电联合多家主流冰箱品牌企业共同打造的“2019京东冰箱节”正式启动，京东线上平台将对这些品牌线上获奖产品进行全面推广，推动更多冰箱新品走进千家万户。

2018年以来，冰箱市场面临上游成本居高不下，换购需求释放缓慢的局面。中怡康数据显示，2018年冰箱市场零售量规模3148万台，同比下降6.2%；零售额为930亿元，同比增长0.7%。2019年第一季度，冰箱市场零售量规模678万台，同比下降3.6%；零售额为204亿元，同比下降5.9%。尽管如此，多数企业仍对未来冰箱市场走势持谨慎乐观态度，认为冰箱行业已经由高速增长向质量增长转变，维持市场销量增长的因素没有太大变化，2019全年总销量还会维持基本稳定。

峰会主办方中国家电网总编辑吕盛华认为，中国冰箱行业高峰论坛举办至今已经是第十个年头儿。十年间，中国冰箱行业经历了三个不同的发展阶段。第一阶段政策拉动出现爆发性增长。2009年2月份，国家实施第一次家电下乡，加上后续家电以旧换新、节能惠民等多项政策刺激，到2011年冰箱内销大幅增长，从2008年的2600万台跃升至2011年的5900万台。同时也极大地推动了农村市场的迅速普及，2008年农村冰箱家庭保有量为30台/百户，到2010年农村冰箱家庭保有量达到48台/百户，2011年末达到60台/百户的水平；第二阶段后政策时代使行业进入持续调整通道。2016年至今，随着激励政策的退出，行业回归市场主导，冰箱市场的量额波动幅度逐渐缩小。产业升级、产品结构调整、技术创新成为第一推动力，企业更强调以产品升级推动冰箱更新换代。第三阶段渠道层面发生重大变化。十年前，国美苏宁等家电专业大连锁卖场崛起，冲垮了家电厂商早期的“百货商场+专卖店”模式，随后京东商城等家电网购电商平台崛起，开始冲击全国大连锁等传统家电零售渠道。如今，电商企业正在加强与实体店的融合，使线下体验、线上购买成为一种常态化的渠道模式，渠道融合是2018年的关键点，也将在2019年持续深化。

从品牌来看，在激烈的市场竞争中，冰箱企业的品牌集中度越来越高。中怡康数据显示，2018年，冰箱线下市场累计在销品牌数为119个，比去年同期减少4个；前十品牌的零售份额为93.0%，比去年同期提升2.6个百分点。从线上市场看，2018年累计在销品牌数为138个，比去年同期减少3个；前十品牌的零售份额为86.7%，与去年同期提升0.4个百分点。另外，2018年Q1、2019年Q1，冰箱市场CR3品牌份额分别为57.0%、57.6%，表明冰箱品牌集中度仍在提高。

在消费升级的浪潮中，冰箱逐渐从厨房走向客厅，产品结构发生了变化，多门冰箱市场占比节节攀升。以京东为例，今年第一季度延续了2017年以来多门冰箱和大容积冰箱的高速增长态势，连续打开了该市场未来的产品升级空间，这也反映出消费者对于中高端产品的接受度不断提高。产品功能与技术上，具备风冷无霜、变频、分储功能的冰箱产品市场渗透率快速提升。随着5G时代来临，智能冰箱或迎新风口，不仅能凭借智能图像识别技术，自动辨别食物种类，分析提供储鲜建议，还可以实时监控食材的新鲜状态，自动给予提示，同时兼具智联食谱推荐功能以及在线购物功能。市场层面，各种差异化卖点轮番发力后，炫技型技术和设计对冰箱销售的拉动作用疲态渐显，企业在产品创新上下功夫，开始聚焦冰箱保鲜本质与智能化需求，同时也越来越关注细分领域的消费趋势。

中国家用电器协会副理事长王雷表示，现在的冰箱无论在节能水平、智能化程度、功能细分、制造工艺等诸多方面都有极大的进步。现阶段，虽然市场增长趋缓，但中国现有冰箱市场规模年销量在4500万台左右，是全球最大的单一冰箱市场，依然大有可为。在物联网、大数据、5G等技术赋能下，从产品创新到渠道营销，乃至企业组织架构的变革都将持续深化，未来十年，消费升级、更新换代将成为冰箱行业主旋律。