“真新鲜！打开塑料袋时还在动。”北京朝阳区十里堡社区居民刘杰收到了快递员送来的波士顿龙虾。这份海鲜，是他半小时前通过手机APP，在附近生鲜超市预订的。

刘杰以前买海鲜要到超市，虽然现场挑选很新鲜，但每到周末，收银台总是排起长队，结账要花不少时间。最近，他发现附近一家生鲜超市推出线上下单、送货上门的新服务。

“打开APP，各种蔬菜水果、海鲜禽蛋等，都支持一键下单，只要在3公里的配送范围内，最快30分钟就能免费配送上门，真给力。”刘杰说。

“不仅送上门，而且品类多、品质好、价格实惠。”刘杰说，该超市主打进口生鲜，很多以前只在电视里看到的生猛海鲜，如今在家门口就能买到，价钱也不贵，自然都愿意尝尝鲜。

这5年电商快速发展，人们可以随时购买全球美食，餐桌上的颜色更加多彩，一些电商的小包装生鲜产品，比如300—350克一包的新鲜绿叶菜、350—450克一包的猪肉，贴合小家庭的做菜需求，避免因长时间放在冰箱而影响口感。

刘杰说，有时晚上回到家很累，不想再动手做饭。打开外卖APP，找到喜欢的餐厅、选择喜欢的菜品，半个小时左右，美味就送上门。

点睛

民以食为天，舌尖幸福度影响着人们的幸福指数。从田间地头到百姓餐桌，怎样既保证食品新鲜又尽量控制成本，是每个生鲜经营者必须破解的问题。这5年，国内生鲜流通发生很大变化，生鲜电商的出现丰富了家庭餐桌，线下超市发力降低了流通成本，“吃得好”正变得更容易，“尝尝鲜”也变得更有乐趣。