经济网讯 近年来，河南省灵宝市阳平镇坚持“香菇为主、多菌并举、拉伸链条、生态菌业”的发展思路，狠抓宣传引导、技术服务、加工销售和循环利用四个关键，走出了一条专业化生产、标准化管理、产加销配套的产业化发展之路。今年全镇食用菌规模达3400万袋，预计为群众增收1.2亿元。食用菌产业已成为该镇最具活力、最具竞争力、群众参与面最广的富民产业之一。

加强宣传引导，推动规模发展。阳平镇通过报纸、网站等新闻媒介宣传阳平食用菌产业基地，宣传生产大户和先进典型，扩大阳平菌业的知名度和影响力；组织各村干群到发展较快、规模较大、效益较好的香菇基地参观学习，充分调动全镇干群想干、大干的积极性。同时，通过召开菇农座谈会、举办技术讲座等形式，让效益好的菇农现身说法，介绍生产管理经验，用身边的典型带动周围的群众。目前，全镇有40个村5825户群众从事食用菌生产，形成了大户带小户，老户带新户，栽培规模持续稳定的可喜局面。

实施基地带动，集约化经营。阳平镇依托8个重点村和23家专业合作社，建起了裴张、东营、强家、东常、西常、娄底等5个200万袋以上和大寨、姚王、强家、沟南、东坡、伍留等6个100万袋香菇基地。基地在经营上，设有生活区、生产区、出菇区，集生产、储藏、销售于一体；在生产管理上，实行“三统一”，即统一供种、统一装袋灭菌、统一技术标准，技术员对基地生产管理实行全程跟踪服务；在销售上，以裴张金角食用菌市场为依托，组织各基地负责人、生产大户、销售专业户不定期召开座谈会，分析生产情况及销售形势，动员各基地积极开拓新市场、引进外地客商，鼓励经济能人筹建香菇保鲜库，探索产储联动、产加配套，全镇香菇保鲜库总数达320座以上，香菇保鲜达1万吨以上。

强化技术培训，促进标准化管理。阳平镇坚持把科技兴菌作为工作的重要抓手。从技术网络建设入手，聘请2名总技术员，各村都确定一名技术员，签订技术服务合同，为群众提供全程跟踪服务；组织开展技术培训，不断提高菇农的管理水平；实行统一供种，对外来无证菌种，进行清理整顿，净化菌种供应市场，并引导祥和菌业、鸿丰菌业、田园菌业开展菌种研发，确保群众用上优质菌种；实行专业化运作，带动标准化管理，积极引导经济能人购买先进设备，建立香菇粉料加工点、香菇生产灭菌场地，组建装袋、灭菌、点菌专业队，面向全镇群众服务，严格技术规程操作，既解决了群众的技术力量不足问题，又提高了各环节的速度和质量，使食用菌成品率大幅度提高，减少了菇农不必要的损失；积极探索多菌发展之路，为了规避市场风险，动员有条件的合作社、生产大户，在稳定香菇生产的前提下，小规模发展其他菌类，全镇已发展羊肚菌109亩，猪苓1100亩，平菇80万袋。

拉升产业链条，促进提质增效。阳平镇立足夏季菇品资源优势，积极宣传灵宝农副产品，针对性开展食用菌加工项目招商引资，提出了打造灵宝菌业加工先导乡镇的目标定位，2016年成功引进了西峡、福建两个客商投资建设了年产1000吨农副产品加工出口项目的灵宝佳福食品有限责任公司和年产4000吨农副产品加工出口项目的灵宝亨佳食品有限责任公司，今年又成功引进灵宝新伟菌业2500吨/年农副产品加工出口项目。同时，针对废弃菌棒乱堆、乱放、乱烧的问题，依托郑州大学科技成果，利用废菌棒引进灵宝朝阳科技公司年产10万吨生物有机肥项目，真正实现了变废为宝，循环利用。（兀占斌 张谦 王勇 摄影：尚卫）