中国经济周刊-经济网讯 （陈瑜）12月1日下午，扬州市卫生和计划生育委员会向社会发布，在近期对全市37家餐饮具集中消毒单位进行监督抽检中，检测合格率97%。

扬州市餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检情况发布会现场

据扬州市计生委组宣处处长周信介绍，为规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，加强餐饮具卫生安全的监督管理工作，保障人民群众身体健康，在全市范围内组织开展了餐具、饮具集中消毒服务单位消毒餐饮具监督抽检工作。本次监督抽检工作采用随机采样的方式，对37家餐饮具集中消毒单位进行监督抽检，其中宝应县3家、高邮市6家、广陵区7家、江都区10家、邗江区5家、仪征市5家、开发区1家，并依法委托扬州市疾病预防控制中心对370套餐具进行了游离性余氯、烷基（苯）磺酸钠、大肠菌群三个项目检测，检测结果显示1家餐饮具集中消毒单位产品不合格，合格率97%。

该委表示，今后将继续高度重视餐饮具集中消毒单位监督管理工作，贯彻落实《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》要求，加强对我市餐饮具集中消毒单位的监督管理，鼓励、支持餐饮具集中消毒单位做大做强，淘汰一批不合格单位，努力培育合法规范、竞争有序的餐饮具集中消毒行业，切实保障人民群众的身体健康。