尚发型定制

中国经济周刊-经济网讯（记者 邹锡兰 ● 实习生 韦沛涵）手指修长、骨节分明，拿起剪刀来干脆利落，这是张建的一双手。几十年来，张建用这双巧手为无数顾客打造了满意的发型。但许多人不知道的是，在从事美业前，也是用这双手，他卖过冰棍赚学费，还在玩具厂干过苦工。

在业内摸爬滚打十几年，如今，张建与两个合作伙伴创立的尚·发型定制在业内已打响了口碑。从打工仔到创意总监，张建认为，自己和美业的邂逅就像一场恋爱，却从未有过所谓的“七年之痒”。正相反，随着对行业理解的不断加深，他感到愈发有使命感、责任感。

5月18日，张建亲自接待了中国经济周刊—经济网记者，讲述了自己打工创业一路走来的艰苦经历。他坚信自己只有在工作时才能产生价值所在，这些年来，张建感觉自己这双手越干越有劲、越干越有激情。

“苦恋”美业

出生于广州农村单亲家庭，张建自小就养成了独立自强的性格。十八岁那年，他就带上父亲给的二百五十块钱，离开家乡，前往江苏一家玩具厂打工。

张建至今都难以忘记，刚到江苏，身上的钱买了牙刷、被子等一些生活用品就只剩下一百多块不到。当时正值寒冬时节，每到晚上，那床三十块钱的被子根本无法御寒，他只好盖一半垫一半。

机械化、艰苦的工厂生活，对于当时正年轻的张建而言，显得有些枯燥乏味，那时唯一算得上乐趣的事情，就是去发廊里做做头发。但谁也没想到，正是这爱美的无心之举，让他遇到了之后十几年“从一而终”的事业。

有一次，刚拿到工资的张建去发廊拉了个头发，形象瞬间的焕然一新，给了他极大的震动，他觉得这“很好玩、很酷”。不知哪来的一股力量，驱使着张建立刻辞了工厂的工作，在一家发廊当起了学徒。

那是在2006年左右，当时国内美业尚处于中低端向高端的转型瓶颈，行业缺乏统一规范，难以摆脱“黄色产业”的标签。在这样的行业背景下，担心保守的父亲认为自己在外“学坏”，张建没有将转行的事告诉家人，但他也就此暗下决心，总有一天，要堂堂正正地向家人证明自己。

学徒的生活并不轻松，张建回忆，在发廊最初的半年里自己只干了两件事：打洗脚水和扫地，到了晚上就睡在店里的洗头床上。在学徒的工作范围内，张建努力做一切力所能及的事情，看到顾客满脸胡子，他也主动去刮。凭着勤学好问的性格，不到一年，张建已经从学徒做到了总监。之后张建回到广州，但依旧从事美业老本行。

张建的主动和勤奋，除了出于对美业的热爱，还有另一个根植于他性格深处的原因。“我始终以老板的心态在打工”，张建始终认为，虽然今天自己只是一个打工者，但将来也有可能成为一个老板。虽然在当时美业从业者收入并不低，十九岁那年张建就买了自己的第一辆车，但随着手艺逐渐成熟，也积累了一定的熟客，张建逐渐开始正式思考“自己当老板”这件事的可能性。

2008年，张建和两个朋友进行了第一次创业的尝试，几个人到处借钱，最后投资三十万开了自己的第一家店，但这次创业却以失败告终。“那个时候太浮躁，不够稳重沉稳”，张建坦言自己当时只注重眼前不看长远，看到店面不盈利了，就萌生了放弃的念头。店面仅开张三个月就关了门，张建只好再次回到发廊打工。

这次失败的经历，没有浇灭张建内心的火焰，回到打工者的身份，张建一方面继续积累技术和人脉，另一方面也在继续等待合适的创业时机。

2013年，张建和两个出国打拼归来的兄弟聚首，两人都是他在打工时期结识的挚友，其中一个在新加坡当了几年漂泊不定的驻唱歌手，另一个则厌倦了澳大利亚散漫悠闲的“养老式”生活。就像电影《中国合伙人》的剧情一样，三人一拍即合，决定从头开始，再次创业。

“我们那时候就在说，如果这次创业再不成功，我们三个人就从小蛮腰上跳下来吧。”话是玩笑，张建三人干一番事业的念头却是铁打的。抱着破釜沉舟的决心，2013年9月，三个年轻人合办的尚·发型定制正式开业。

创业容易守业难，要“守”得住业，就得忍住浮躁、耐住寂寞，这是张建从上一次失败的创业里得到的教训。开业之初，一间二十多平米的店面、三个理发位、一张洗头床，这就是尚的全部。直到今天张建都还记得，有一天他只等来了一位顾客。“我们可以想的很好，但是在落地的时候、去实施的时候，原来真的好辛苦。”谈及前期打开市场的不易，张建感慨万分。

三个人的坚持是正确的，到了2014年年初，尚·发型定制的业绩逐渐有了起色，仅过年一个月利润就达到了十几万左右，看到这个小店的成功，许多同行找上门来与张建洽谈合作事宜。到今年，尚在广州的分店已开到了五家，原本二十平米的店面也扩展到了一百多平米。近日，尚内部的表彰大会发布了2016年第一季度的成绩，今年的绩效比去年同期增长了30%左右，张建表示，今年各家店的业绩比去年高了很多。

入行十年，创业三年，张建与美业的这场“苦恋”终于有了回报。究其原因，张建认为，和自己一路走来的打拼经历分不开。“以前的经历真的是我人生中很宝贵的财富，虽然不能用金钱来衡量，但超越了金钱所能涵盖的意义，让我明白了这个行业我一定要坚持下去，因为我很热爱，我觉得很有力量。”

张建

美需要“量身定制”

“我之所以创业，就是想要有自己真正的文化、自己的理念。”

对于尚的服务理念，张建始终有着明确的定位，就是要结合客户的实际需要、量身定制。

张建回忆，十年前国内的美业市场相对混乱，服务量非常大，“精细不了，也规范不了”。那时许多发廊都是流水线作业，缺乏沟通定制意识，作为打工者的张建虽然意识到了这一点，他的“超前”思想却得不到认可。

如今，有了自己的团队，张建的首要之务，就是让尚的员工树立起“量身定制”的创新服务理念。“剪一个头发往往不单单是剪一个头发，我们可以从一个人的生活环境，他的工作、身高、脸型、服装、化妆，联系色彩学，整体考虑。”为顾客打造造型前，张建要求设计师与顾客进行5—10分钟的前期沟通，发掘顾客的真正需求，了解顾客到底想要什么。

对于许多顾客一味追赶潮流的思想误区，张建认为，适合的一定是流行的，而流行的不一定是适合的。“很多设计师顾客满意度不高的原因就是，我们总是拿自己的审美高度嫁接到顾客的审美高度上。因为我们的审美不一样、文化背景不一样。”

做“质”，而不是一味提升“量”。张建以顾客为本的服务理念，换来了许多回头客多年的跟随。有一位顾客曾在张建店里做了一年的头发，后来因为工作变动回到老家福建，但她依旧会特地坐飞机到广州找张建做发型。而这并非特例，张建表示，自己的常客中80%以上都已跟了自己八到十年。客户忠诚度之高，由此可见一斑。

张建为尚打造的高端定制的服务理念，不仅留住了顾客，也团结了自己的员工团队。“这三年创业，从最初的四个人到现在八十号员工，只走了三个人，现在又回来了两个，其实真正只流失了一个人。”张建告诉记者，每个员工进入公司，他都会向其阐释公司的理念。团队极低的流失率，也正是来源于员工对企业精神的认同。

随着尚的名声打响，有人劝张建“趁热打铁”，凭借网络等平台进行宣传，提升营业额。但张建却有着独特的坚持，看到有的同行用互联网价格战拉取顾客，他的公司却从不做促销活动，“就是靠来一个做好一个的服务理念”。

“我们是手艺人，一定要在手艺上精益求精。”张建始终相信，酒香不怕巷子深。十年痴恋美业的他，如今已尝到了苦尽甘来的甜头，张建表示，自己会在这条道路上一直坚持下去。