黄华: 追求品质，卓越发展

李晓梅

在蒙牛15年，黄华见证了蒙牛的成长，蒙牛也见证了他的成长。

2010年，蒙牛集团审时度势、高瞻远瞩，借着连续进入“全球乳业20强”的强劲东风，果断投资近8亿元，在银川经济技术开发区建设占地196.8亩的蒙牛乳业（银川）有限公司生产基地。

从2010年8月开工建设到2011年5月常温液体奶工厂正式投产； 2013年，蒙牛乳业（银川）有限公司低温酸奶生产项目和冰淇淋生产项目先后建成投产，目前每天产能达230吨，全线投产后每天产能将达到310吨。

三大项目先后投入生产后，蒙牛乳业（银川）有限公司在总经理黄华的带领下，按照蒙牛集团“做质量最好、最专业、最专注的乳品企业”的追求，把创新和精益求精的理念融入到企业发展的每一个环节。公司生产的特仑苏、未来星儿童成长牛奶、利乐纯牛奶等常温产品，双株杯酸奶、老酸奶等低温产品，纯脆、小布丁等冰淇林产品，个个产品质量优秀，受到了消费者的认可。

黄华非常注重科技创新和管理创新，在他的不懈努力下，蒙牛乳业（银川）有限公司组建了创新课题小组，发展IOP创新小家庭绩效单位，更好地将权力下放，充分授予每个创新小家庭家长的指标设定调整权、项目基金分配权、安全管理权、人员管理权和成员奖励权。同时，提出了创新评审的“五专”管理计划。在一系列管理创新政策的鼓励下，蒙牛乳业（银川）有限公司收集到员工提出的合理化建议3570条，创新项目35项，推进了公司的科学化管理。

质量是蒙牛生存、发展的生命线。黄华作为一名产品生产运营的管理者，一直秉承企业“没有质量一切都是负数”的质量观，从奶源到车间，从生产线到餐桌，严格管控，不断完善质量管理全覆盖系统，形成了源头、过程到终端的质量监管体系，从管理上为产品的品质提供了保障。2013年，在总经理黄华的带领下，蒙牛乳业（银川）有限公司实行了精益化成本管控，不仅使产量超额完成年初目标，而且质量损失比2012年下降了60%，单吨成本结余30元。同时，他们在2012年一年的运行中就发现质量隐患33起，并全部将隐患消灭在萌芽状态，未对成品及市场造成任何影响。

在产品全产业链质量管理的工作中，奶源地建设是公司提升产品品质的法宝。在黄华的强力推进下，根据公司的生产运营需求，黄华积极主动地寻求宁夏各级政府的大力支持，蒙牛公司借鉴国外先进的牧场建设、管理经验，对接欧盟标准，利用宁夏得天独厚的草原优势，建设了两个标准化牧场，对种植、养殖、初加工三大环节进行流程化监管,确保每一滴生产用奶从源头上让消费者放心。

由于企业地处银川经济技术开发区内，交通状况不太好，且重工业企业集中，大型货车、运输车辆每天24小时通行，给员工上下班及出行构成了极大的隐患。在这种情况下，在总经理黄华的关心下，公司开展了“安全三人行”活动，公司范围内各部门、各工段的员工，根据工作环境情况，按照现场就近的原则组成“安全三人互帮小组”，形成了两条互帮安全路线。

目前，蒙牛乳业（银川）有限公司内部共形成了271个安全三人行小组。这种制度已在公司形成了常态化，不仅保障了企业的安全生产，而且让每一个员工都能够在安全祥和的环境里工作和生活。2012年至今，公司没有发生一起安全责任事故。

黄华说，作为企业的一名基层管理者，能够深刻知道自己的一举一动都会影响到身边员工的工作热情，所以在日常工作中要从生产运营全局考虑，做到善于说服而不是强制要求，要以“与人为善”的心态对待每一个人，把温暖通过自己传输给每位同事。