本刊记者 肖翊|摄

《中国经济周刊》 记者 侯隽|北京报道

一年一度的年货大战已如火如荼地展开。不管是电商还是实体商业超市，都各显神通，欲分得一杯羹。

电商：“洋”年货占比越来越高

刚过元旦，众多电商便迫不及待地开始了在春节促销市场的厮杀。与双十一、双十二的电商大战不同，食品类商品升格为年货大战的主角。不论是平台电商还是垂直电商，都希望在这次年货大战中抢得先机。

1号店应季推出了“年货大街”的促销活动，涵盖了食品、饮料、酒、营养品等必备的年货，通过各种打折活动，吸引消费者来采购年货。其主打的当然是来自世界各地的高端进口食品。1号店副总裁黄志雄告诉《中国经济周刊》，国内消费者的消费理念越来越“国际化”，口味新奇、包装精美的“洋”年货逐渐走俏电商的购物车，深受年轻消费者的喜爱。1号店统计数据显示：“洋”年货在整体年货中的占比，由2013年的37%上升到2014年的40%。1号店进口食品下各个分类的销量全线飘红，其中，进口酒,进口果干、坚果，进口饼干、糕点的销售涨幅较大，分别较日常上涨了150%、90%和60%。

黄志雄说，目前，1号店上最受消费者欢迎的“洋”年货，当数进口乳制品，进口饼干、糕点和进口巧克力、糖果。这其中，进口牛奶尤为受到消费者欢迎。据悉，1号店现在日销售进口牛奶已经达到15个集装箱。而传统的年货必备老三样：特产、白酒、食用油依旧很受青睐，目前就销售情况来看，酒涨幅超过148%，粮油涨幅超过125%，干货涨幅超过119%。

中粮：集团作战

中粮集团则采取了全方位出击的集团作战模式。中粮集团品牌部负责人告诉《中国经济周刊》，自2013年12月30日到2014年1月7日，中粮集团集结旗下福临门、家佳康、长城、蒙牛、中茶与中粮母品牌，通过广告位多种形式的运用，在北京地铁4号线西直门等站点实现了各品牌逐站展示。在利用各种春节传统元素集中体现“年味儿”核心的同时，这种逐站链通的方式不但形象地展示了集团的“产业链好产品”战略，还喊出了大打“价值战”的口号。

此外，中粮集团还通过活动网站、微博/微信平台发起各类线上互动，利用我买网红包、中粮好年货礼包为引导，激发消费者们积极热情地参与，希望拉近集团各品牌与消费者的距离。

商超：特供商品、快递服务

电商们如此卖力促销，实体的百货商超也自然不甘落后。记者走访了北京多家百货、超市后发现，各路商家不仅开辟了年货专区，还不断启动打折、“满减”等屡试不爽的杀手锏，与电商拼价格。

记者在很多超市发现，各大超市的杀手锏之一是推出特供产品，实行单品突围，冲击网上低价。比如最常见的食品类，超市都打出“厂家特供”旗号，而且还亮出二维码，让消费者可以通过扫一扫和网上进行比较，并承诺顾客如在其他同类大型商场买到更便宜的同款商品，立退差价。

此外，有的商超还借鉴电商送货上门、快递到家的物流经验，将起送门槛降到最低。北京一家家乐福超市的销售经理肖军告诉记者，为了更好地服务消费者，减轻消费者购置年货的负担，他们和快递公司携手，消费者在超市购买年货后可以直接在柜台包装、填写快递单，马上即可寄往远方的亲戚朋友，“电商对实体商店的冲击是不可避免的。如今大城市的网购比较普及，但在农村、三四线城市，网购、配送不够发达，消费者就会倾向于去比较认可、信赖的百货公司或购物中心消费。实体店自然有自己的优势和机会。”肖军说。

往年不少超市都会推出一些豪华礼盒装，但是今年高档的礼盒明显减少。几家商超的销售人员都表示，2014年他们的年货促销重点放在一些平民化、大众化的产品。同时，各大商超都延长了工作时间，例如家乐福、沃尔玛等大型超市的营业时间均有延长，最长会从早上8时一直会营业到次日凌晨1时。